Der Edi Simcic Duet Lex ist ein slowenischer Rotwein, der seine außergewöhnliche Statur einer besonderen Verbindung verdankt: der einzigartigen Herkunft und dem Können zweier Winzerlegenden. Edi Simcic und sein Sohn Aleks vereinen in diesem Werk ihre jahrzehntelange Erfahrung und Leidenschaft, die sich sonst oft in grandiosen Weißweinen zeigt, zu einem ebenso beeindruckenden Rotwein.

Seine Heimat ist das hügelige Goriska Brda, genauer die Gemeinde Vipolice. Hier wurzeln die Reben in nährstoffreichen Muschelkalkböden, die dem Wein seine mineralische Tiefe und Struktur verleihen. Die Lese der Trauben erfolgt in reifer Handarbeit, ausschließlich von alten Rebstöcken zwischen 15 und 35 Jahren. Diese sorgfältige Selektion ist die erste Grundlage für die Komplexität des Duet Lex.

Die Cuvée setzt sich aus 80 % Merlot zusammen, der von je 10 % Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc fein umspielt wird. Nach der traditionellen Vergärung auf der Maische erhält der Wein seinen finalen Schliff durch eine geduldige Reifung von etwa 42 Monaten im Barrique-Fass. Diese lange Ruhezeit prägt seinen charaktervollen, trockenen Geschmack und verwebt die Aromen zu einem dichten Ganzen.

In der Nase entfaltet sich ein üppiges Bukett von dunklen Früchten wie reifen Kirschen, Cassis und Pflaumen. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Schwarzrot. Der Edi Simcic Duet Lex ist ein kraftvoller und dennoch elegantes Dokument seiner Terroirs und der handwerklichen Philosophie der Familie Simcic – ein Rotwein, der zu besonderen Momenten einlädt.