Der Masi Campofiorin Rosso del Veronese IGT ist ein italienischer Spitzenwein, der mit seiner tiefen, dunkelroten Farbe sofort Aufmerksamkeit erregt. Sein Charakter wird von einem kraftvollen, trockenen Geschmack bestimmt, der aus der kunstvollen Cuvée der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erwächst.

Seine wahre Besonderheit verbirgt sich in der Herstellung: Er ist ein sogenannter Ripasso, bei dem nach der ersten Gärung halbgetrocknete Amarone-Trauben hinzugefügt werden. Diese lösen eine zweite Gärung aus – die „Doppia Fermentazione“. Dieses einzigartige Verfahren schenkt dem Wein ein dichtes, betörendes Bukett und eine faszinierende Komplexität. Anschließend reift er fast zwei Jahre in slowenischen Eichenfässern, was seinem Rubinrot mehr Tiefe verleiht und das Aroma wunderbar bereichert.

In seinem Duft entfaltet sich ein üppiges Spektrum an Aromen. Du findest darin reife Pflaume, saftige Himbeere und die feine Bitternote von Kirschkern, umspielt von würzigen Nuancen von Zimt und Nelke. Sanfte Anklänge von Vanille, Mandel, zarter Orangenschale und Veilchen runden das Bild ab und verleihen ihm eine besondere Finesse.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosso del Veronese kraftvoll und strukturiert, mit einer schönen Balance zwischen fruchtiger Fülle und einer eleganten, würzigen Tiefe. Ein Wein, der Geschichten erzählt – von sonnenverwöhnten Hängen und einer jahrhundertealten Weintradition, die in jedem Schluss mitschwingt.