Der Gaja Rossj-Bass DOP ist eine Weißweincuvée, die Angelo Gaja seiner Tochter Rosanna gewidmet hat und die aus der gleichnamigen Spitzenlage stammt. Die Böden dort, geprägt von Sand und Kalk, verleihen diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.

In seiner Komposition vereint der Rossj-Bass hauptsächlich Chardonnay mit einer feinen Nuance Sauvignon Blanc. Gaja war mit der Pflanzung dieser Rebsorte im Piemont ein echter Vorreiter. Die Lese erfolgt stets von Hand, mit größter Sorgfalt und Selektion. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, was ihm Struktur verleiht, ohne die Frische zu überdecken.

Sein Duft ist ein faszinierendes Bouquet: Reife Pfirsiche, Honigmelone und Ananas verbinden sich mit der Frische von Grapefruit, zarten Noten von Mandelgebäck, einer Kräuterwiese und dem Hauch von Rosen- und Akazienblüten.

Am Gaumen entfaltet er seine ganze Eleganz. Er ist füllig und saftig, getragen von einer schönen Fruchtigkeit und mineralischen Akzenten. Dieses feine Spiel aus Finesse und zarter Würze ist animierend und begleitet dich mit einem außergewöhnlich langen Abgang. Ein Wein von beeindruckender Balance und Tiefe.