Der Domaine des Enfants Le Jouet Blanc IGP ist ein faszinierender Weißwein aus dem sonnenverwöhnten Süden Frankreichs, genauer gesagt aus den Côtes Catalanes. Hier, in dieser lebendigen Region, kreieren Marcel Bühler und die Önologin Carrie Sumner Weine mit großer Persönlichkeit und einem spürbaren Spieltrieb – der Name „Le Jouet“, zu Deutsch „das Spielzeug“, ist dabei Programm.

Für diesen Blanc vereinen sich die Rebsorten Grenache Blanc und Macabeo zu einem harmonischen Duett. Die Kunst entsteht im Keller durch ein gekonntes Zusammenspiel unterschiedlicher Ausbaumethoden. Ein Teil des Weines reift geschützt im Edelstahltank, ein anderer Teil im Zementtank, was ihm eine besondere Textur und Komplexität verleiht.

Sein Duft ist unwiderstehlich und vielschichtig. Du findest darin die frische Säure einer Grapefruit, die süße Würze von reifer Birne und Litschi, ergänzt durch zarte Noten von Kräuterheu, Mandel und einer feinen, erdigen Unterlage.

Am Gaumen entfaltet er dann seine ganze Eleganz. Er ist vollmundig und dennoch von einem feinen Schmelz geprägt. Die Frucht ist klar und lebendig, die Struktur wunderbar ausgewogen. Ein langer, erfrischender Abgang rundet das Genusserlebnis dieses charakterstarken Begleiters für besondere Momente ab. Ein Wein, der zum Entdecken und Genießen einlädt.