Die meisten Kunden suchen diesen Wein nicht über den Namen, sondern über das Auto. Auf dem Etikett steht kein Vogel, sondern ein Citroën 2CV, die Ente, hier als Kastenwagen. Das passt zum Namen: Anciens Temps heißt alte Zeiten. Deshalb fährt auf jeder Flasche der Linie ein französischer Oldtimer spazieren. Und deshalb bleibt der Wein im Kopf, auch wenn man den Namen vergisst.

Woher er kommt

Die Trauben wachsen rund um Béziers im Languedoc. Nordwestlich davon steigt die Montagne Noire an, der südliche Ausläufer des Zentralmassivs. Die Berge im Rücken, das Mittelmeer vor der Tür: viel Sonne, dazu Wind, der die Trauben trocken und gesund hält. Hinter Anciens Temps steht die Winzergenossenschaft Producteurs Réunis de Cébazan, der Wein trägt die Herkunftsangabe IGP Pays d'Oc. Das ist der Sammelbegriff für die Landweine des französischen Südens, und genau in dieser Kategorie sitzen die Erzeuger, die noch ordentlichen Wein zum kleinen Preis hinbekommen, weil sie große Mengen sauber verarbeiten statt Prestige zu verkaufen.

Wie er schmeckt

Halbe halbe: 50 Prozent Cabernet Sauvignon, 50 Prozent Syrah. Der Cabernet bringt die dunkle Frucht und das Gerüst, der Syrah den Pfeffer.

In der Nase Cassis und Brombeere, dazu ein Hauch Veilchen. Im Antrunk dichte Frucht mit dunkler Kirsche, dahinter schwarzer Pfeffer und etwas Nelke. Die Tannine sind rund, da kratzt nichts. Im Abgang kommen Kakao und ein Rest Vanille, und der zieht länger, als man bei diesem Preis erwartet. Die grüne Paprika, die beim Cabernet oft im Weg steht, bleibt hier im Hintergrund.

Wozu er passt

Lammkoteletts vom Grill mit Rosmarin. Rindergulasch. Ratatouille mit viel Knoblauch. Ein kräftiger Hartkäse am Abend. Bei 16 bis 18 Grad servieren, kühler als Zimmertemperatur, sonst geht die Frucht unter.

FAQ

Was bedeutet Anciens Temps? Anciens Temps ist Französisch und heißt alte Zeiten. Darauf spielen auch die Oldtimer auf den Etiketten an.

Was ist das für ein Auto auf dem Etikett? Ein Citroën 2CV, im Deutschen die Ente. Auf diesem Etikett siehst du die Kastenwagen-Version. Die Anciens-Temps-Weine tragen alle einen französischen Oldtimer auf dem Etikett.

Ist der Anciens Temps Rouge trocken? Ja. Der Anciens Temps Rouge Cabernet Sauvignon-Syrah ist ein trockener Rotwein.

Welche Rebsorten stecken drin? Cabernet Sauvignon und Syrah, jeweils zur Hälfte.

Wo kann man den Anciens Temps in Deutschland kaufen? Bei uns im Shop. Wir versenden innerhalb Deutschlands, den aktuellen Bestand siehst du oben auf dieser Seite.

Wie lange kann ich den Wein lagern? Er ist zum Trinken gemacht, nicht zum Warten. Am besten in den nächsten zwei bis drei Jahren.