frisch knackig
Ein feiner und eleganter Chardonnay

2019er Joan Sarda Chardonnay DO

bio
Joan Sarda - Spanien / Penedes

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Der Chardonnay von Joan Sarda wurde im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, Honigmelone, etwas Ananas, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, elegant, mineralische Kühle, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

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12% Alkohol
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Joan Sarda

Das Weingut Joan Sarda ist ein besonderes Schmuckstück in der Region Penedès. Die Geschichte des Familienunternehmens Roqueta Origen reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück, der Grundstein für das heutige Unternehmen wurde 1927 von Tomàs Sardà gelegt. Der belieferte mit ersten Weinen die Gastronomie im nahen... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Nicht weit entfernt von Barcelona befindet sich das Weingut Joan Sarda. Hier in der Anbauregion Penedes verfügt die Familie über rund 12 Hektar Rebfläche. Der Chardonnay von Joan Sarda stammt von Reben die auf tiefgründigen Kalk- und Lehmböden stehen. Die Trauben wurden streng selektiv gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der alkoholischen Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 2 Monate auf der Feinhefe. Der Chardonnay zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, Honigmelone, etwas Ananas, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, elegant, mineralische Kühle, schönes Spiel und ein langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 2.1
Trinktemperatur 8-12
Land Spanien
Region Penedes
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Joan Sarda
Bio Produkt bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Speisen Fisch, Geflügel, Sushi
Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Joan Sards, Ctra Vilafranca a Sant Jaume dels Domenys, 08732 Castellví de la Marca, Spanien
Gewicht 1
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