Der Macia Batle Blanc de Blancs DO ist ein Weißwein, der die Seele Mallorcas in dein Glas bringt. Seine Heimat ist Binissalem, das historische Herz der Insel, wo der Weinbau seit Jahrhunderten Tradition hat. Hier, geschützt von der majestätischen Sierra de Tramuntana, reifen die Trauben unter mildem Himmel und auf kalkhaltigen, sanft gewellten Böden.

In der Cuvée verbinden sich die lokale Prensal Blanc-Rebe mit internationalem Chardonnay zu einem harmonischen Ganzen. Die sorgfältige Auslese und der Ausbau im Edelstahltank bewahren die lebendige Frische und die klaren Aromen. In der Nase entfaltet sich ein sommerlicher Strauß aus reifen Äpfeln, saftiger Ananas und zarter Grapefruit, umspielt von Noten von Pfirsich, frischer Melisse und einer dezenten Würze von Fenchel.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, mit einer angenehmen Struktur und einer mineralischen Eleganz, die typisch für die Böden Binissalems ist. Er ist ein gelungener, gelber Weißwein, der perfekt zu mediterraner Küche, frischen Meeresfrüchten oder einfach als erfrischender Sommerbegleiter passt. Ein Stück mallorquinische Lebensart, verschlossen mit einem hochwertigen Korken.