Die Päpste von Avignon haben im 14. Jahrhundert im heutigen Ort Châteauneuf-du-Pâpe ihre Sommerresidenz gebaut. Das Schloss liegt auf einem Hügel und schaut, gleich einem Adler, über die 3200 Hektar des Weinbaugebietes Chateauneuf-du-Pape. Die Weine verdanken ihren Ruhm hauptsächlich drei Dingen: den großen runden Kieseln, welche die Weinberge bedecken, dem roten Lehmboden und einer großen Rebsorte, der Grenache. Michel Laurent erzeugt seinen Châteauneuf-du-Pape aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Cinsault. Die Traube vom Grenache stammen von 60 bis 80 Jahre alten Rebstöcken, der Syrah von rund 40 Jahre alten Rebstöcken. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Châteauneuf-du-Pape für rund 12 Monate in gebrauchten Barriques und anschließend noch für etwa 6 Monate im großen Holzfass. Die sehr schöne und elegante Nase zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Lakritz, Zeder, Kakao, Rauchfleisch, Feuerstein, Tabak, Pfeffer, Zimt, Rosmarin, Nelken, Oliven, Tee, Leder und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, vielschichtig, feinwürzig, dichte Frucht, mineralische Kühle, viel Saft, samtig, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall. 89 bis 91 Punkte von Robert Parker (Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate).