2023er Montevetrano Core Rosso IGT - Winzerseite
Von vulkanischen Böden
2023er Montevetrano Core Rosso IGT
Fruchtig frisch · Trocken · 13,5 % vol
- genuss7.de: 90 Punkte
Pflichtangaben, Allergene und Nährwerte
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Darum lohnt sich diese Flasche
- 90 von 100 Punkten in unserer eigenen Verkostung.
- Mindestens lagerfähig bis 2032. Gut gelagert auch länger.
Herkunft und Daten
Pflichtangaben
enthält Sulfite
Beschreibung
Beschreibung
Mit der Core-Linie rückt Montevetrano gezielt die traditionellen Rebsorten Kampaniens in den Mittelpunkt. Während der berühmte Spitzenwein des Hauses Aglianico mit internationalen Rebsorten verbindet, steht Core für eine unmittelbarere und zugänglichere Interpretation der regionalen Herkunft. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen im Sannio in der Provinz Benevento, wo vulkanisch geprägte Böden mit Tuff, Asche und kalkhaltigen Bestandteilen den Charakter der Weine mitbestimmen. Für die önologische Begleitung zeichnet wie beim Montevetrano der renommierte Önologe Riccardo Cotarella verantwortlich.
Auch der Name "Core" ist bewusst gewählt. Im Neapolitanischen steht er für Herz und Liebe, zugleich lässt er sich als Kern oder Essenz verstehen. Damit bringt die Weinlinie sowohl die emotionale Verbundenheit mit Kampanien als auch den ursprünglichen Charakter seiner Rebsorten und Landschaften zum Ausdruck.
Der Core Rosso wurde reinsortig aus Aglianico erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung im Edelstahltank reifte der Core Rosso für rund 9 Monate im Eichenfass.
Der Core Rosso zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Kakao, Rauch, Unterholz, Rosmarin, schwarze Oliven, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvoll und elegant zugleich, saftig, viel samtenes Tannin, feinwürzige Frucht, kühle Mineralik, vielschichtig und ein langer Nachhall.
Alle Daten zum Wein
Alle Daten zum Wein
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Aglianico |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Säure (Gramm) | 6 |
| Restzucker (Gramm) | 1 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2032 |
| Barrique | mit Holz |
| Winzer | Montevetrano |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 90 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Speisen | Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch |
| Bewertung | genuss7.de: 90 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Azienda Agricola Montevetrano, Via Montevetrano 3, 84099 San Cipriano, Italien |