Der Poggio Le Volpi Donnaluce Bianco Lazio IGT ist ein Weißwein, der die Seele seiner Heimat in jeder Flasche einfängt. Aus den sonnenverwöhnten Hügeln Latiums stammend, vereint er drei Rebsorten zu einem faszinierenden Charakter. Die Basis bildet die aromatische Malvasia, die mit 60% den Ton angibt, während 30% Greco für Struktur und eine feine Mineralität sorgen. Eine elegante Note verleihen die verbleibenden 10% Chardonnay.

Sein Erscheinungsbild im Glas ist ein reines, einladendes Gelb. Auf der Zunge entfaltet er sich trocken, frisch und vielschichtig – ein Spiegel der vulkanischen Böden von Monte Porzio, aus denen er kommt. Diese besonderen Terroir-Bedingungen sind das Geheimnis seiner Lebendigkeit und Tiefe.

Hinter diesem Wein steht die Leidenschaft der Familie Merge und ihres Weinguts Poggio Le Volpi. Seit der Gründung im Jahr 1996 widmen sie sich der Wiederbelebung der historischen Weinberge Latiums. Ein Schlüssel zum Erfolg ist die Zusammenarbeit mit dem renommierten Önologen Riccardo Cotarella. Während Valerio Fiorelli mit Hingabe die Reben pflegt, überwacht Armando Merge mit großer Sorgfalt die Vinifikation im Keller.

Der Donnaluce Bianco reift nach der Vergärung in großen Holzfässern und verbringt weitere vier Monate auf der Feinhefe. Dieses aufwendige Verfahren verleiht ihm seine besondere Textur und harmonische Komplexität, ohne seine jugendliche Frische zu opfern. Ein überzeugender Weißwein, der Tradition und modernes Können auf beeindruckende Weise verbindet.