Der Terrescure Bernardeschi 2.60 Governo all'uso Toscano ist ein bemerkenswerter Rotwein aus Italien, dessen Wurzeln tief in der Tradition der Toskana verankert sind. Dieser exquisite Wein entsteht aus den edlen Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Mit seinem halbtrockenen Charakter fängt er die Essenz seiner erlesenen Trauben perfekt ein.

Der einzigartige Geschmack des Terrescure Bernardeschi 2.60 Governo all'uso Toscano entspringt einem traditionellen Verfahren, das bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht und von Baron Ricasoli inspiriert wurde. Das Governo-Verfahren ist ein besonderes Herstellungsverfahren, bei dem ein Teil der Trauben für einen trockenen Rotwein fermentiert wird, während ein anderer Teil über Wochen getrocknet und danach fermentiert wird. Nach der Fermentation wird der getrocknete Teil zur bereits vergorenen Masse hinzugefügt, was eine zweite Gärung anstößt. Dieses Verfahren verleiht dem Wein seine unverwechselbare Aromatik und sorgt für Noten von hochreifen Früchten, begleitet von einer extraktreichen Restsüße und einer milden Säure.

Auf dem Weingut Terrescure haben Vater und Sohn Valiani das bewährte Governo-Verfahren auf moderne Weise für ihren Terrescure Bernardeschi 2.60 Governo all'uso Toscano neu belebt. Sie bringen durch die Kombination von Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon einen Wein hervor, der mit seiner tiefdunklen Farbe und dem intensiven Duft begeistert. Die Aromen erinnern an Waldbeeren, Kirschen, Gewürze und einen Hauch von Kakao.

Am Gaumen entfaltet sich der Terrescure Bernardeschi 2.60 Governo all'uso Toscano mit einer Fülle und Komplexität, die jeden Liebhaber italienischer Rotweine in ihren Bann zieht. Ein außergewöhnliches Genusserlebnis, das die toskanische Weintradition auf eindrucksvolle Weise fortsetzt.