2021er Torres Celeste Crianza Tempranillo DO - Rotwein
Kraftvoller und feuriger Spanier
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Beschreibung / 2021er Torres Celeste Crianza Tempranillo DO
Der Torres Celeste Crianza Tempranillo ist ein eindrucksvoller trockener Rotwein aus Spaniens renommierter Region Ribera del Duero. Hergestellt aus der edlen Tempranillo-Rebsorte, entfaltet dieser Wein einen beeindruckend dunkelroten Farbton. Der Name "Celeste" ist eine Hommage an die Hirten, die seit über tausend Jahren mit ihren Schafherden entlang des Duero ziehen und sich am Sternenhimmel orientieren. Dieser magische Hauch der Region findet sich in jedem Tropfen wieder.
Die für diesen Wein verwendeten Tinto Fino-Trauben stammen aus dem malerischen Dorf Fompedraza in Valladolid, nicht weit von Peñafiel entfernt. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von ungefähr 895 Metern. Diese Höhenlage ermöglicht bei klarem Wetter einen einzigartigen Blick auf den Sternenhimmel, was auch das Etikett des Torres Celeste Crianza Tempranillo ziert. Seit seinem ersten Jahrgang hat dieses Etikett die Sterne als kraftvolles Motiv.
Ein Highlight des Torres Celeste Crianza Tempranillo ist sein Ausbauverfahren: Er reift über 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Dieser Reifeprozess verleiht dem Wein ein intensives Bouquet und eine komplexe Aromatik. In der Nase vereinen sich Düfte von Brombeeren, Kirschen und Himbeeren mit faszinierenden Noten von Vanille, Kaffee und Schokolade. Gewürze wie Nelken, Zeder und Pfeffer mischen sich harmonisch mit Anklängen von Lakritz und Veilchen.
Am Gaumen beeindruckt der Torres Celeste Crianza Tempranillo mit einer fein abgestimmten Struktur und einem langen Nachhall. Wer diesen Wein probiert, erlebt eine wahre Sinnesreise durch Spaniens Weintraditionen.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Tempranillo |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Säure (Gramm) | 5.6 |
| Restzucker (Gramm) | 2 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Spanien |
| Region | Ribera del Duero |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2031 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | amerikanische und französische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 12 |
| Winzer | Torres |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 89 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Rindergerichte, Wildgerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 89 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Torres, Carrer de Miquel Torres Carbo, 6, 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien |
Weingut
Das Weingut der Familie Torres im katalanischen Penedès ist ein Symbol für Tradition und Innovation im Weinbau und hat sich als international erfolgreicher Weinproduzent etabliert. Besucher können das Weingut besichtigen, an Verkostungen teilnehmen und sich von der hohen Qualität und Vielfalt der Torres-Weine überzeugen lassen. Torres legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, weshalb seit 2010 ein Teil der Weinberge biodynamisch bewirtschaftet wird und das Weingut das renommierte EMAS-Zertifikat erhalten hat. Die Region Penedès zeichnet sich durch eine Vielfalt an Böden, klimatischen Bedingungen und autochthonen Rebsorten aus, die von Torres genutzt werden, um einzigartige und vielfältige Weine zu kreieren.