Der Rupert & Rothschild Cabernet Sauvignon - Merlot ist ein Premiumwein aus Südafrika und stammt aus der renommierten Weinregion Franschhoek. Er besteht aus einer wohlabgestimmten Mischung von 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Merlot. Sein trockener Geschmack und die dunkelrote Farbe sind charakteristisch und machen ihn zu einem echten Highlight für Weinliebhaber.

Das Weingut Fredericksburg, wo der Rupert & Rothschild Cabernet Sauvignon - Merlot entsteht, befindet sich malerisch gelegen zwischen Paarl und Franschhoek am Fuße des Simonsberg-Gebirges, nur 50 Kilometer östlich von Kapstadt. Dort profitieren die Trauben von den optimalen klimatischen Bedingungen. Starke Winde halten die Temperaturen in Schach, helfen den Trauben dabei, perfekt zu reifen und prägen so den einzigartigen Geschmack des Weins, der durch Eleganz und ein reichhaltiges Bukett überzeugt.

Die erfahrenen Önologen Yvonne Lester, Clive Radloff und Schalk-Willem Joubert sind verantwortlich für die Herstellung des Rupert & Rothschild Cabernet Sauvignon - Merlot und zählen zu den besten ihres Fachs in Südafrika. Der Ausbau des Weins erfolgt über rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und trägt entscheidend zur Entwicklung seines köstlichen Aromenprofils bei.

Dieser Wein präsentiert sich mit einem klassischen Duft nach Cassis, Kirschen und Waldbeeren, der durch Vanille- und Zedernnuancen abgerundet wird. Tabak-, Leder- und Kaffeearomen machen das Bukett noch komplexer. Zudem überraschen Noten von Kakao, Minze, Pfeffer, Paprika und einer Spur Unterholz, ergänzt durch Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Rupert & Rothschild Cabernet Sauvignon - Merlot fleischig, saftig und mit samtenen Tanninen ausgestattet. Abgerundet durch erdige und würzige Schichten sowie einer unablässigen Frucht ist er vielschichtig, sehr elegant und bezaubert mit enormem Charme und einem sehr langen Nachhall.