Cabernet Sauvignon Rotweine

Cabernet Sauvignon Rotweine

Cabernet Sauvignon ist eine der am weitesten verbreiteten und bekanntesten roten Rebsorten der Welt. Es hat seinen Ursprung in Frankreich, insbesondere in der Region Bordeaux, und ist heute in fast allen Weinbaugebieten weltweit anzutreffen. Es ist bekannt für seine tanninreiche Struktur und sein Aroma von schwarzen Beeren, wie z.B. schwarze Johannisbeeren, und hat ein hohes Alterungspotential.

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Wenn man eine Rebsorte als Internationale Rebsorte bezeichnen kann, dann ist es Cabernet Sauvignon. In jeder Weinbauregion der Welt werden Cabernet Sauvignon Rotweine angebaut. Auch wenn die Rebsorte ursprünglich aus dem Bordeaux stammt, ist sie ihren Wurzeln mittlerweile entwachsen. Hier präsentieren wir Dir Weine aus Cabernet Sauvignon aus aller Welt.

 

pro Seite
  1. frisch knackig
    Der Super-Rosato
    2022er Tenuta Guado al Tasso Scalabrone Bolgheri Rosato DOC auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Scalabrone Rosato wurde aus Cabernet, Merlot und Syrah erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, weißer Pfeffer, Melisse, Minze und Rosen. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, finessenreich, zarter Schmelz, schönes Spiel und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
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    Rebsorte Cabernet Sauvignon Merlot Syrah
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Barbecue Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
  2. kräftig rot
    Ein wahrer Charmeur
    2018er Vinas del Vero Crianza DO auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die 1987 gegründete Kellerei Vinas del Vero hat sich mit kompromisslos modern gemachten Weinen binnen kurzer Zeit einen festen Platz in der, nicht selten als traditionsverliebt gescholtenen, spanischen Weinelite erobert. Die Crianza aus dem Jahrgang 2002 ist eine für 8 Monate im Barrique gereifte Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Sie ist sehr ausgewogen, elegant und zeigt wunderbar reife Fruchtnoten. Erfahren Sie mehr
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    Artikel: 131705
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Tempranillo
    Barrique 8 Monate im Barrqiue amerikanische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen
  3. kräftig rot
    Ein Supertoskaner der Extraklasse
    2019er Brancaia Il Blu Rosso Toscana IGT auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Seit 1998 wird der Il Blu prodziert. Er steht für seine Eleganz, Komplexität und Intensität. Es handelt sich um eine Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Wein reifte etwa 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Rund 2/3 der verwendeten Fässer waren neu. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Espresso, Rauch, Zeder, Pfeffer, Gewürznelken, Graphit, Minze, Thymian und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, geschmeidig, saftig, feinwürzig, schöner Holzeinsatz, dichte Frucht, muskulöse Eleganz, enorme Finesse und ein fast endlos langer Nachhall. 95 Punkte von Robert Parker (February 2023 Week 1, The Wine Advocate).

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    Artikel: 131698
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Merlot Sangiovese
    Barrique 20 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung 95 Punkte Robert Parker genuss7.de: 94 Punkte
    Speisen Rindergerichte
  4. fruchtig frisch
    Ein Gaumenschmeichler aus den USA
    2019er Columbia-Crest Grand Estates Merlot auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Grand Estates Merlot wurde mit etwas Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vermählt. Ausgebaut wurde er für rund 16 Monate in Barriques. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Kokos, Kaffee, Schokolade, erdige Noten, orientalische Gewürze und Veilchen. Am Gaumen stoffig, mittelgewichtig, sehr samtig, elegant, finessenreich, Frucht und feine Röstaromatik, feinwürzig, saftig und lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
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    14,5% Alkohol
    Artikel: 131694
    Rebsorte Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot
    Barrique 16 Monate im Barrqiue amerikanische und französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Ente Kaninchen
  5. kräftig rot
    Ein schöner Start in die Welt des Ornellaia
    2021er Ornellaia Le Volte dell´Ornellaia IGT auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Le Volte dell´Ornellaia wurde aus Merlot, Cabernet und Sangiovese erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Le Volte zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Cassis, Unterholz, Kakao, Weihrauch, Pfeffer, Lorbeer, Thymian, Oliven und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, dichte Frucht, würzig, guter Zug, sehr elegant, charmant und lange anhaltend.

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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (33,32 € / liter)
    14% Alkohol
    Artikel: 131691
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Merlot Sangiovese
    Barrique 10 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch Ossobuco Pfeffersteak Rindergerichte Rumpsteak
  6. konzentriert
    Der Kult-Toskaner
    2020er Ornellaia Ornellaia Bolgheri Superiore DOC auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die Cuvée Ornellaia Bolgheri Superiore wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Tabak, Zeder, Leder, Kakao, Mokka, Pfeffer, Thymian, Lorbeer, Graphit, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, fleischig, viel Saft, dichter samtener Tanninmantel, feinwürzig, tolle Fruchtfülle, vielschichtig, enorme Spannung und ein fast endlos langer Nachhall. 95 - 97 Punkte von Robert Parker (End of July 2022, The Wine Advocate).

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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (293,32 € / liter)
    14,5% Alkohol
    Artikel: 131689
    Rebsorte Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot Peitit Verdot
    Barrique 18 Monate im Barrqiue
    Bewertung 97 Punkte Robert Parker genuss7.de: 94 Punkte
    Speisen Lammgerichte Rindergerichte
  7. blumig fruchtig
    Kräftig, weich und unwiderstehlich
    2022er Calha do Grou Amoreira Da Torre Vinho Regional
    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Soc. Agricola da Calha do Grou - Portugal / Alentejano
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Beim Amoreira da Torre handelt es sich um eine Cuvée aus Aragonez, Trincadeira und Cabernet Sauvignon. Vergoren und über rund 6 Monate ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Das fruchtbetonte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Kräuter, Waldboden, etwas Orangenzesten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, mineralisch, feinwürzig, zeigt Finesse, tiefe Frucht, bei aller Kraft auch sehr elegant und lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    7,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,65 € / liter)
    14% Alkohol
    Artikel: 131664
    Rebsorte Aragonez Cabernet Sauvignon Trincadeira
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Antipasti Gans (Braten von der Gans) Lammgerichte Ossobuco Ratatouille Rindergerichte
  8. kräftig rot
    Einfach wunderschön
    2021er Podere Grattamacco Bolgheri Rosso DOC (Magnum)
    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Podere Grattamacco - Italien / Toskana
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Bolgheri Rosso von Grattamacco wurde aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Sangiovese erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die verführerische Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Zedernholz, Tabak, Kakao, balsamische Anklänge, Pfeffer, Minze, Thymian, Orangenzesten, Veilchen und Rosen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, würzige Frucht, elegant, viel Charme, zartes Holz, vielschichtig und sehr lange anhaltend. 95 - 96 Punkte von James Suckling, 90 Punkte vom WineSpectator, 91 Punkte vom Falstaff. Erfahren Sie mehr
    62,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    1,5 liter (41,99 € / liter)
    14% Alkohol
    Artikel: 131660
    Rebsorte Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot Petite Verdot Sangiovese
    Barrique 10 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung 90 Punkte vom Wine Spectator 91 Punkte vom Falstaff 96 Punkte von James Suckling genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen Rindergerichte Wildgerichte
  9. Neu-5.89% fruchtig frisch
    Aurelio Montes mit einem Klasse Malbec
    2021er Kaiken Malbec auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Diese Cuvée aus Malbec mit einen kleinen Schuss Cabernet Sauvignon reifte in Barriques aus französischer Eiche. Er verströmt ein konzentriertes Bukett von Cassis, Brombeeren, Vanille, Kakao, Tabak, Mokka und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, saftig, mit viel dunkler Frucht, feinwürzig, mineralisch, samtig, dicht und lange nachhallend. 90 Punkte von James Suckling.

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    Sonderangebot 7,99 € Normalpreis 8,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,65 € / liter)
    14% Alkohol
    Artikel: 131657
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Malbec
    Barrique 6 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung 90 Punkte von James Suckling genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Rindergerichte Wildgerichte
  10. fruchtig frisch
    Authentisch und süffig
    2019er Vignobles Ducourt Virecourt Rouge AOC auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Virecourt Bordeaux Rouge wurde aus Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Minze, rote Paprika, Lorbeer, etwas Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, samtig, charmant, süffiger Charakter und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    7,79 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,39 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 131654
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Merlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Quiche Wildgerichte
  11. kräftig rot
    Südafrika pur
    2019er Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon wurde in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Maulbeeren, Kirschen, Zeder, Tabak, Kakao, Kaffee, Rauchfleisch, Waldboden, Thymian, Minze, rote Paprika und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, dichte Frucht, feinwürzig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
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    0,75 liter (33,32 € / liter)
    14% Alkohol
    Artikel: 131631
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique 18 Monate im Barrqiue
    Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Rindergerichte Rumpsteak Wildgerichte
  12. frisch knackig
    Aromabombe und supersüffig
    2022er Weingut Hammel & Cie Sophie Helene petit Rosé trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Rosé wurde der Tochter von Christoph Hammel gewidmet und aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder erzeugt. Der Wein zeigt eine wunderbar fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Kirschen, gelbe Feigen, ein Hauch Minze und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, tolle Frucht, animierende Eleganz, finessenreich, zarte Würze, unwiderstehlicher Charme und lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
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    12,5% Alkohol
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    Rebsorte Cabernet Sauvignon Dornfelder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Barbecue Coq au Vin Fisch Gans (Braten von der Gans) Gemüseauflauf Kürbisgerichte
  13. kräftig rot
    Verführerisch weich
    2022er Montes Merlot Reserva auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Montes Merlot Reserva reifte in Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Johannisbeeren, Kakao, Kaffee, Zeder, Marzipan, Lebkuchen, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte feinwürzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel Charme und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
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    14,5% Alkohol
    Artikel: 131597
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Merlot
    Barrique 8 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Barbecue Rumpsteak Wildgerichte
  14. frisch knackig
    Der fruchtig, leckere Rosé von Hensel
    2022er Thomas Hensel Aufwind Rosé CM Cabernet Sauvignon und Merlot trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Linie Aufwind gibt den Auftakt in die Hensel Weinwelt, die Bezeichnung ist vom Sportflugplatz am Weingut inspiriert. Der trockene Rosé wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt, die Trauben werden nicht gepresst, sondern der Mostwird rein durch Saftabzug aus den Gärfermentern gewonnen. Der Wein verströmt ein wunderbar fruchtbetontes Bukett von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Paprika, Minze, etwas pfeffriges und Pfingstrosen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, total ausgewogen, sehr elegant mit viel Frucht, einer feinen Würze, er verfügt über ein wunderbares Spiel, einen feinen Schmelz und einen sehr langen Nachhall. Erfahren Sie mehr
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    13% Alkohol
    Artikel: 131588
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Merlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Antipasti Pizza
  15. konzentriert
    Ein Supertoskaner wie er im Buche steht
    2020er Antinori Tignanello IGT auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Tignanello wird ausschließlich aus Trauben der 47 Hektar großen Einzellage Tignanello des Weingutes Santa Cristina produziert. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurde für rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Cassis, Heidelbeeren, Feigen, Vanille, Zeder, Tabak, Espresso, Leder, Kräuter, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, elegant, viel samtenes Tannin, feinwürzig, mineralisch, perfekter Holzeinsatz, reife Frucht, enorme Tiefe, vielschichtig, saftig und mit sehr sehr langem Nachhall.

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    14% Alkohol
    Artikel: 131564
    Rebsorte Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Sangiovese
    Barrique 16 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 95 Punkte
    Speisen Rindergerichte
  16. fruchtig frisch
    Straff und dicht
    2020er Zevenwacht Cabernet Sauvignon auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Cabernet Sauvignon reifte für rund 13 Monate im Barrique und verströmt ein sehr schönes Bukett mit Aromen von Cassis, Kirschen, Vanille, Kaffe, Zeder, Paprika, Nelken, Minze und Laub. Am Gaumen ist der Wein kräftig, komplex, mit schöner Frucht, würzigen Noten, das Holz ist sehr gut eingebunden und verleiht dem Wein eine schöne Finesse. Erfahren Sie mehr
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    14,5% Alkohol
    Artikel: 131559
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique 12 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte International Wine & Spirit Competition : Bronze für 2007
    Speisen Lammgerichte Rindergerichte Wildgerichte
  17. kräftig rot
    Bordeaux als Vorbild
    2019er De Toren Fusion V auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der De Toren Fusion V wurde im Barrique ausgebaut und aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot erzeugt. Er eine verführerische Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Tabak, Leder, Kaffee, Schokolade, Kardamom, Minze, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Lorbeer, etwas Wacholder, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, muskulöse Eleganz, vielschichtig, dichte und würzige Frucht, saftig, samtig, voller Spannung und sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
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    0,75 liter (53,32 € / liter)
    14,5% Alkohol
    Artikel: 131552
    Rebsorte Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Malbec Merlot Petite Verdot
    Barrique 12 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 94 Punkte
    Speisen Rinderschmorbraten Rumpsteak Wildgerichte
  18. fruchtig frisch
    Tradition und Moderne
    2019er Sella & Mosca Tanca Farra Alghero DOC auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Diese Cuvée aus gleichen Teilen von Cannonau und Cabernet Sauvignon reifte für rund 3 Jahre in französischen Barriques. Das Bukett zeigt wunderschöne Aromen von Cassis, Pflaumen, Kirschen, Erdbeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Mokka, Minze, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen stoffig, mineralisch, viel reife Frucht, samtig, feinwürzig, finessenreich, elegant, leicht salzige Note, saftiger Biss, viel Charme und ein sehr langer Nachhall. Der Wein erhielt 89 Punkte von Robert Parker (06/2010) und 2 Gläser im Gambero Rosso (2010). Erfahren Sie mehr
    16,79 €
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    0,75 liter (22,39 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 131547
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Cannonau
    Barrique 36 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung 2 Gläser im Gambero Rosso 91 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #205)
    Speisen Rindergerichte Wildgerichte
  19. frisch knackig
    Ein grandioser Provence-Rosé
    2022er Chateau Routas Provence Rose AOP auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Routas Rosé stammt aus der Appellation Coteaux Varois en Provence. Der Rosé wurde aus Cinsault, Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Wassermelone, Himbeeren, Grapefruit, etwas Pfirsich, Melisse, Orangenzesten, weißer Pfeffer, Thymian, Rosen und Lavendel. Am Gaumen frisch, sehr saftig, feinfruchtig, feinster Schmelz, finessenreich, elegant, salzige Nuancen, zartes Spiel und sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
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    13% Alkohol
    Artikel: 131541
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Cinsault Grenache Syrah
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen Antipasti Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
  20. blumig fruchtig
    Saftig, samtig und einfach lecker
    2021er Odfjell Cabernet Sauvignon Las Abejas auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Las Abejas wurde reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt und im Edelstahltank und in alten Fässern ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Schokolade, Minze, Pfeffer, Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, würzig, dichte Frucht, elegant, viel Charme, unkompliziert und lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,39 € / liter)
    13% Alkohol
    Artikel: 131532
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Barbecue
  21. kräftig rot
    Die Vision
    2019er Arachon Evolution T.FX.T auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die Rotweincuvée Arachon Evolution wurde aus Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt und in Barriques ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Nougat, Zeder, Bleistift, Tabak, Mokka, Pfeffer, Muskat, Nelken, ein Hauch von Zitrus, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, toller Druck, viel samtenes Tannin, vielschichtig, würzige Frucht, elegant, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.

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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (51,99 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 131528
    Rebsorte Blaufränkisch Cabernet Sauvignon Merlot
    Barrique 30 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 95 Punkte
    Speisen Rindergerichte Rumpsteak
  22. kräftig rot
    Grandios
    2016er Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Cabernet Sauvignon Reserve wurde für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Pflaume, Vanille, Kaffee, Zeder, Graphit, Tabak, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein stoffig, er zeigt eine muskulöse Eleganz und viel Frucht mit wunderbar eingebundenem Holz. Seine samtige Textur und feinwürzige Art machen den Wein zu einem wahren Schmeichler. Erfahren Sie mehr
    28,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (37,99 € / liter)
    14,5% Alkohol
    Artikel: 131525
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Petite Verdot
    Barrique 18 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen Lammgerichte Rindergerichte Rumpsteak Wildgerichte
  23. blumig fruchtig
    Der süditalienische Charmeur
    2019er Tormaresca Neprica Cabernet Sauvignon IGT auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Neprica Cabernet Sauvignon wurde aus Trauben der beiden Weingüter Maime und Bocca di Lupo erzeugt. Vergoren und ausgebaut wurde der Cabernet Sauvignon im Edelstahltank. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Pfeffer, Minze, Thymian und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, feinwürzige Frucht, enormer Charme, gute Tiefe, elegant, unkompliziert und sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    8,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,32 € / liter)
    14,5% Alkohol
    Artikel: 131524
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Barbecue
  24. konzentriert
    DER Super-Toskaner
    2018er Podere Grattamacco Rosso Superiore DOC
    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Podere Grattamacco - Italien / Toskana
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Spitzenwein Grattamacco Rosso Superiore Bolgheri wurde zum Großteil aus Cabernet Sauvignon erzeugt, dazu kamen etwas kleinere Anteile von Merlot und Sangiovese. Ausgebaut wurde der Wein für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Teer, Tabak, Zeder, Mokka, Schokolade, Rauch, Pfeffer, Thymian, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex. vielschichtig, samtig, enorme Fruchtfülle, würzig, salzige Art. markantes aber gut integriertes Holz, feinmaschige Gerbstoffe, muskuköse Eleganz, zupackend und fast endlos lange nachhallend. 96 Punkte von Robert Parker (End of July 2022, The Wine Advocate) 95 Punkte von James Suckling.

    Erfahren Sie mehr
    79,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (106,65 € / liter)
    14,5% Alkohol
    Artikel: 131517
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Merlot Sangiovese
    Barrique 18 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung 95 Punkte von James Suckling 96 Punkte Robert Parker genuss7.de: 95 Punkte
    Speisen Lammgerichte Rindergerichte Wildgerichte
  25. frisch knackig
    Ein Top Rosé aus Cabernet
    2022er Bodegas Enate Rosado Cabernet Sauvignon DO auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Rosé wurde reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt, er verströmt ein intensiv fruchtiges Bukett von Cassis, Stachelbeere, Heidelbeere, Paprika, Pfeffer und zart blumige Noten. Am Gaumen kräftig mit einer saftigen Frucht, geschmeidig, lebhaft, sehr charmant und mit langem Nachhall. Der 2005er Jahrgang erhielt 88 Punkte vom Guia Penin, die Weinwirtschaft/Weinwelt wählte den 2007er gar zum Rosé des Jahres. Erfahren Sie mehr
    10,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (14,65 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 131507
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Antipasti
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Cabernet Sauvignon Fakten

Cabernet Sauvignon ist heute eine der bedeutendsten Rebsorten weltweit, keine andere blaue Qualitätsrebe genießt ein so hohes Ansehen wie der Cabernet Sauvignon.

Die Rebe wird in fast allen Weinbauländern angebaut - mit Ausnahme der nördlichsten. Das liegt auch daran, dass Cabernet Sauvignon eine lange Reifezeit benötigt. Das heißt vom ersten wamen Tag im Jahr bis zum letzten warmen Tag im Jahr sollte eine möglichst lange Zeit vergehen. Die Klimaerwärmung macht aber den Anbau von Cabernet Sauvignon in immer mehr Ländern und Weinregionen möglich. Selbst Deutschland ist mittlerweile zu einem Cabernet Sauvignon Land geworden. 

Dabei behält die Rebe trotz unterschiedlicher klimatischer Bedingungen und Bodenverhältnisse ihre Identität. Cabernet Sauvignon Weine haben einen unverwechselbaren Charakter.

Diese Weine haben Farbe, Rasse und Tannin mit einem fruchtigen oder pflanzlichen Aroma. Durch das Tannin besitzen die Weine zudem ein hohes Alterungspotential.

Die Aromenvielfalt dieser Rebsorte

Cabernet Sauvignon Weine, die aus voll ausgereiften Trauben hergestellt werden, zeichnen sich durch ein dominantes Aroma von schwarzen Johannisbeeren aus.

Auch Aromen von Maulbeeren, Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen sind wahrnehmbar. Hinzu kommen typische Anklänge von Pfefferminz und Eukalyptus, in manchen Weinen kann man auch Noten von Bleistiftspänen, Zedernholz, Tabak und Schokolade erkennen.

Weine, die aus nicht vollständig ausgereiften Trauben hergestellt werden, haben oft pflanzliche und gemüseartige Aromen, wie zum Beispiel grüne Paprika, Gras und Spargel.

Woher kommt Cabernet Sauvignon?

Die genauen Ursprünge des Cabernet Sauvignon sind unbekannt, aber ihren Durchbruch findet man im Bordeaux. Das liegt aber auch daran, dass die Winzer im Bordeaux der restlichen Weinwelt visionär voraus waren.  

Anfang des 19. Jahrhunderts wurde der Cabernet Sauvignon im Médoc zur dominanten Rebsorte und bis heute bleibt er dort an der Spitze. Auch in anderen Bordeaux-Gebieten wie zum Beispiel Graves konzentriert man sich auf Cabernet Sauvignon.

Trotzdem hat die Rebe besondere Bodenbedingungen, die ihr Wachstum optimal beeinflussen. Auf nicht zu dichten, gut entwässerten Böden, erbringt sie die besten Ergebnisse.

Auf Kiesböden in Bordeaux entstehen hervorragende Weine, da das Regenwasser sofort ablaufen kann, da Cabernet Sauvignon keine stauende Feuchtigkeit mag.

Welche klimatischen Bedingungen sind ideal?

Cabernet Sauvignon gedeiht in allen Klimazonen außer den kältesten. In den nördlichen Regionen kann die Rebe nicht vollständig ausreifen, da sie eine lange Wachstumszeit hat.

Dies ist auch der Grund dafür, warum in Deutschland nur sehr wenig Cabernet Sauvignon angebaut wurde, mittlerweile ändert sich das in Deutschland zusehends.

Die Rebe bevorzugt Wärme und verträgt keine Trockenheit. Bei zu geringen Niederschlagsmengen muss sie bewässert werden. Sie fühlt sich daher am wohlsten in milden, gemäßigten Klimaten mit nahezu keinen Temperaturschwankungen.

Die besten Cabernet Sauvignon Weine entstehen unter maritimen Einflüssen (Ähnlich wie wir Menschen mag sie es am Meer zu leben.) In den Tälern Kaliforniens und Chiles, in Coonawarra und Margaret River in Australien, in Hawkes Bay und anderen Regionen in Neuseeland, im spanischen Penedès und natürlich in Bordeaux fühlt sich diese Rebsorte sehr wohl und ergibt außergewöhnlichen Rotweine.

Die typischen Cabernet Sauvignon Weine

Weltweit wird Cabernet Sauvignon sehr häufig sortenrein ausgebaut. In der Ursprungsregion Bordeaux werden jedoch niemals sortenreine Cabernet Sauvignon Weine produziert.

Das ist aus der Historie entstanden, man nennt das auch eine tpische Bordeaux Cuveé. Vor Jahrzenten konnte es noch öfters vorkommen, dass die Reben nicht vollständig ausreiften und dann hätten dünne, harte Weine entstehen können. Mittlerweile sind die Jahre im Bordeaux zwar auch wärmer und trockener geworden aber traditionell sind hier sortenreine Cabernet Sauvignons immer noch nicht anzutreffen. 

Die Winzer des Bordeaux-Gebietes pflanzen nämlich auch andere Rebsorten an. Diese sollen dem Cabernet Sauvignon Rundheit, Fleisch und Aroma verleihen. Sehr gerne wird dafür die fruchtige Rebsorte Merlot genutzt. Bordeaux Weine hatten schon immer andere Dimensionen.

In Weinbaugebieten mit einem wärmeren Klima werden auch rein sortierte Cabernet Sauvignon Weine produziert, jedoch geht auch hier der Trend dahin, geringere Mengen anderer Trauben beizumischen, um dem Wein im Aroma und Geschmack mehr Tiefe und Abstufungen zu verleihen. sowohl Bordeaux-Reben als auch andere Trauben sind als Zugabe prädestiniert. Man spricht dann immer von einer Bordeaux Cuvée, auch wenn diese nicht aus dem Bordeaux kommt.

Wo wird der Cab hergestellt?

Cabernet Sauvignon Weine werden in Frankreich, Argentinien, Australien, Brasilien, Bulgarien, Chile, Deutschland, Griechenland, Israel, Italien, Libanon, Mexiko, Moldawien, Neuseeland, Osteuropa, Österreich, Portugal, Spanien, Slowenien, Südafrika und den USA (Die Amerikaner sprechen dann nur von einem Cab.) in erwähnenswertem Umfang produziert.

genuss7.de und Weine aus Cabernet Sauvignon

Wir sind ständig auf der Suche nach neuen tollen Weinen aus dieser Rebsorte um Dir diese hier zu präsentieren. Wenn du Cabernets möchtest, dann sollst du gleich an uns, genuss7.de denken. Cabernet ist die Königin der Rebsorten und aus diesem Grund für uns auch sehr wichtig. 

Alle von uns angebotenen Rotweine haben wir selber getestet und sie haben uns geschmeckt. Gerne helfen wir auch bei der Auswahl per Mail oder Telefon.