Der Schreckbichl LR Bianco Riserva DOC ist ein Wein, der von seiner Herkunft und Entstehungsgeschichte erzählt. Er vereint in seiner Komposition die Charakterstärke von Chardonnay, die lebhafte Frische des Weißburgunders und eine feine Nuance Sauvignon Blanc zu einem harmonischen Ganzen. Das Ergebnis ist ein trockener, facettenreicher Weißwein von strahlend gelber Farbe, der unter Korkverschluss seine ganze Persönlichkeit bewahrt.

Hinter den Initialen „LR“ verbirgt sich der Name Luis Raifer, eine prägende Persönlichkeit des Südtiroler Weinbaus. Als langjähriger Winzer und Weingutsleiter war es seine leidenschaftliche Überzeugung, dass Qualität vor Quantität steht. Ihm ist die Vision dieses besonderen Cuvées zu verdanken, das nur in den allerbesten Jahren und nach strengster Auslese entsteht. So kommt es, dass in manchen Jahren – wenn die Trauben nicht den außergewöhnlichen Ansprüchen genügen – auf eine Produktion verzichtet wird.

Die Trauben für den LR Bianco Riserva reifen in Lagen zwischen 400 und 550 Metern, wo sie ihr einzigartiges Profil entwickeln. Seine Reise zur Vollendung führt den Wein anschließend in französische Eichenfässer, wo er erste Komplexität gewinnt, um dann in der Flasche weiter zu reifen. Diese geduldige Ausbauweise, die mehrere Jahre in Anspruch nimmt, ist das Geheimnis seiner Tiefe und Struktur. Am Ende steht ein weißer Riserva von seltener Dichte und Langlebigkeit, der nicht einfach nur getrunken, sondern erlebt werden will.