2023er Seguin-Manuel Bourgogne Pinot Noir AOC -
Toller Einstieg in die Burgunderwelt
Auf Lager, 1-2 Tage.
Nur noch 3 auf Lager!
Beschreibung / 2023er Seguin-Manuel Bourgogne Pinot Noir AOC
Bei Seguin-Manuel wird die Weinbergspflege und Lese ausschließlich von Hand bewerkstelligt. Die Weinbereitung geschieht klassisch und ohne unnötige Eingriffe. Der Bourgogne Pinot Noir wurde aus Trauben erzeugt, die aus den Gemarkungen von Pommard, Volnay, Chorey-les-Beaune, Monthelie und Auxey-Duresses stammen. Die Böden sind hier von Ton und Kalkstein geprägt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und im Weingut nochmals selektiert. Nach der klassischen Maischegärung reifte ein Teil für rund 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Bourgogne Pinot Noir zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, etwas Rauchfleisch, Nelken, Zeder, Kakao, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Säure (Gramm) | 5.4 |
| Restzucker (Gramm) | 1.1 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Frankreich |
| Weintyp/Farbe | Rotwein |
| Region | Burgund |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2031 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 10 |
| Winzer | Seguin-Manuel |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 87 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Speisen | Coq au Vin, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill |
| Bewertung | genuss7.de: 87 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Domaine Seguin Manuel, 2 rue de l'Arquebuse, 21200 Beaune, Frankreich |
Weingut
Das Weingut Seguin-Manuel im Herzen des Burgunds produziert seit 1824 handgemachte und lebendige Weine aus handverlesenen Trauben. Die Weinbereitung erfolgt klassisch und ohne unnötige Eingriffe, wodurch die Weine ihr volles Aroma entfalten können. Besucher können bei einer Führung die Weinberge und den modernen Keller besichtigen und im Anschluss die vielfältigen Aromen des Burgunds zu erschwinglichen Preisen probieren.