In der Welt des sizilianischen Weins gibt es Charaktere, die man einfach kennen muss. Der Sibiliana Roceno Nero d’Avola IGP ist einer davon. Hergestellt in der Kellerei Sibiliana, dem jüngsten und ambitionierten Projekt der Cantine Europa, steht er für eine klare Philosophie: höchste Qualität vor Masse. Diesem Weg fühlt sich die gesamte Gemeinschaft der Winzergenossenschaft verpflichtet. In den Weinbergen bedeutet das konkret, dass die Erträge bewusst stark reduziert werden. Nur die allerbesten Trauben finden letztendlich den Weg in die Flasche.

Unter dem Namen Roceno präsentiert die Cantine Europa Weine, die die Seele Siziliens einfangen. Und dieser Nero d’Avola ist ein wahrer Protagonist. Was ihn so besonders macht? Ein unglaublich überzeugendes Preis-Leistungs-Verhältnis, das Qualität und puren Genuss für jeden Tag zugänglich macht.

Die Herstellung folgt der traditionellen Methode der Maischegärung, der Ausbau erfolgt im Edelstahltank. So entsteht ein authentischer Wein, der seine Herkunft stolz trägt und dennoch eine wunderbare Komplexität entwickelt.

Sein Duft ist ein unmittelbarer Gruß aus dem sonnenverwöhnten Süden: Aromen von saftigen Brombeeren, reifen Pflaumen und lebendigen Sauerkirschen verbinden sich mit würzigen Nelkentönen und einem Hauch von Lavendel und Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich dann von seiner samtigen und saftigen Seite – ein fleischiger, belebender Wein mit einer Textur, die zum Weiterverkosten einlädt. Ein echtes Stück Sizilien für deinen Glas.