Sibiliana ist das neueste Projekt der Cantine Europa. Hier haben sich die Mitglieder der Genossenschaft der höchsten Qualität verschrieben, d.h. im Weinberg werden die Erträge stark reduziert und nur die besten Qualitäten auf Flaschen gezogen. Unter der Linie Roceno vermarktet die Cantine Europa Weine aus typischen Rebsorten Siziliens mit einen unglaublich guten Preis-/Leistungsverhältnis. Der Roceno Nero d´Avola wurde nach der klassischen Maischegärung im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Sauerkirschen, Nelken, ein Hauch von Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, dichte Frucht, zarte Würze, charmant, süffig und lange anhaltend.