Dieser Weißwein wurde reinsortig aus der Rebsorte Grillo erzeugt. Die Trauben stammen aus Sizilien. Terra Rossa heißt dort die typische und unverwechselbare Mischung von Lehm, Sand und rotfärbendem Eisen. Die Weinberge liegen in 400 Metern Höhe mit überraschend kühlen Nächten. Die Trauben wurden vor der eigentlichen Lese selektioniert, danach entrappt und schonend gepreßt. Der statischen Klärung folgte die temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau in Edelstahltanks. Der Wein zeigt eine feinfruchtige Nase von Apfel, Mirabellen, ein Hauch Zitrus, weiße Blüten und ein Hauch von Mineralität. Am Gaumen frisch, milde Säure, feinfruchtig, ganz feine Würze, mineralisch, sehr elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.