Alternativen zu diesem Wein
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2017er Oliver Zeter Zahir Rotweincuvée trocken QbA
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2021er Sella & Mosca Rosé Alghero DOC
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2017er Domain Bessa Valley Enira
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2021er Nachts sind alle Burgunder Grau QbA (Markus Pfaffmann Grauburgunder)
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konzentriert
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Hier zeigt sich, was deutscher Wein kann
2018er Thomas Hensel Ikarus Rotwein trocken QbA
Der Ikarus ist das Flagschiff von Thomas Hensel, dabei handelt es sich um einen reinsortigen Cabernet Cubin der im Barrique ausgebaut wurde. Der Wein verströmt eine rauchige Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Cola, Leder, Tabak, Zeder, Vanille, Pfeffer, Minze, Lorbeer, ätherische Noten und Holunder. Am Gaumen stoffig, konzentriert, dicht, mit viel Würze, wunderbarer dunkler Frucht, feinmaschigen Tanninen, der Wein zeigt eine strenge Eleganz, Finesse, einen saftigen Biss und einen langen warmen Nachhall mit animierenden Bitternoten. Großer Stoff aber noch junger Stoff!
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0,75 liter (46,53 € / liter)
13,5% Alkohol
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Artikel: 129330

Thomas Hensel
Das Weingut Hensel aus Bad Dürkheim in der Pfalz ist in den letzten Jahren zu den Spitzen-Betrieben in der Pfalz aufgestiegen. Das liegt und lag vor allem an Thomas Hensel, dem heutigen Besitzer des Weingut Hensel Bad Dürkheim. Denn er machte die Hensel Weine zu dem was Sie heute sind, mit das Beste aus der... mehr Informationen
Thomas Hensel ist gleichzeitig Erneuerer und Traditionalist, er verbindet sein modernes Know-How mit den Erfahrungen seiner Familie. Der Betrieb wird ständig modernisiert und die Rebflächen erweitert. Thomas legt großen Wert auf die Handlese von ausschliesslich gesunden und reifen Trauben. Seine Weissweine werden nach dem sur-lie Verfahren ausgebaut, d.h. die Weine werden lange auf der Feinhefe belassen. Dadurch werden seine Weine sehr elegant und die Frucht wird ausdrucksstärker. Der Ikarus ist das Flagschiff von Thomas Hensel, dabei handelt es sich um einen reinsortigen Cabernet Cubin der für rund 24 Monate im Barrique ausgebaut wurde (60 % amerikanische Eiche, 40 % französische Eiche). Der Wein verströmt eine rauchige Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Cola, Leder, Tabak, Zeder, Vanille, Pfeffer, Minze, Lorbeer, ätherische Noten und Holunder. Am Gaumen stoffig, konzentriert, dicht, mit viel Würze, wunderbarer dunkler Frucht, feinmaschigen Tanninen, der Wein zeigt eine strenge Eleganz, Finesse, einen saftigen Biss und einen langen warmen Nachhall mit animierenden Bitternoten. Großer Stoff aber noch junger Stoff! 93 Punkte von James Suckling für 2014.
Jahrgang | 2018 |
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Rebsorten | Cabernet Cubin |
Säure (Gramm) | 5.4 |
Restzucker (Gramm) | 4 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Aromaspektrum | Brombeeren, Cassis, Cola, Fichtennadeln, Himbeer, Holunder, Kirsche, Leder, Lorbeer, Minze, Pfeffer, Tabak, Vanille, Veilchen, Zeder |
Charakteristik | ausladendes Bukett, charmant, feinkörniges Tannin, gehaltvoll, große Eleganz, jugendliche Frische, kräutrige Akzente, leicht dropsige Frucht, nachhaltiger Abgang, schöne Struktur, straff, süffig, süßlicher Schmelz, üppig |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2038 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | amerikanische und französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 24 |
Winzer | Thomas Hensel |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 95 |
Weintyp | konzentriert |
Speisen | Ente, Rindergerichte, Wildgerichte |
Bewertung | genuss7.de: 95 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Thomas Hensel, In den Almen 13, 67098 Bad Dürkheim |
Weight | 1 |
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