Der Tokara Director’s Reserve Red aus Südafrika präsentiert sich als ein faszinierender Vertreter seiner Art. Hergestellt aus den edlen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec, verspricht dieser Wein eine einzigartige Geschmackserfahrung.

Die Weinstöcke gedeihen auf etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel, eingebettet in Böden, die reich an Granit, Sandstein und Lehm sind. Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Wein seine charakteristische Note. Nach der sorgfältigen, selektiven Handlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, um dort ein weiteres Mal geprüft zu werden.

Die Vinifizierung erfolgt traditionell über eine Maischegärung, gefolgt von einer zarten Reifung über 22 Monate in edlen Barriques aus französischer Eiche. Das Resultat ist ein tiefdunkelroter Wein, der in der Nase mit einem faszinierenden Bouquet aufwartet. Noten von Cassis, Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren kombiniert mit Zeder, Mokka und Kakao laden zu einem sinnlichen Genuss ein. Würzige Anklänge von Kardamom, Lorbeer, Minze, Pfeffer und ein Hauch von Lebkuchen und Veilchen vervollständigen das Aromenspektrum.

Am Gaumen zeigt sich der Tokara Director’s Reserve Red als überaus saftig und fleischig, mit einem samtigen Mundgefühl. Die würzige Frucht und der perfekt eingesetzte Holzeinfluss tragen zu einer beeindruckenden Vielschichtigkeit bei. Dieser elegante Wein hinterlässt einen anhaltenden und sehr langen Nachhall, der den Genuss zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.