Tokara Wine Estate

Die Weinberge rund um Stellenbosch bieten einen beeindruckenden Blick auf den majestätischen Simonsberg. Am Fuße dieser steil aufragenden Felsen liegt das Weingut Tokara in einer atemberaubend schönen und weiten Landschaft.

Die Böden dieser Region sind nährstoffreich und das Klima, geprägt von sonnigen Tagen und frischer Meeresluft, ermöglicht eine gleichmäßige Reifung der Trauben über viele Monate hinweg. Auf den 120 Hektar Anbaufläche konzentriert sich Tokara vorrangig auf den Anbau von Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc.

Mit modernster Kellertechnik und sorgfältiger Handarbeit werden die Trauben zu komplexen und eleganten Weinen ausgebaut, die durch ihre Fruchtigkeit und Frische bestechen. Besonders in der Walker Bay, bei Hermanus und in der benachbarten Region Elgin, profitieren Cool-Climate-Rebsorten wie der Sauvignon Blanc von den niedrigeren durchschnittlichen Tagestemperaturen.

Tokara wurde 1994 von G.F. Ferreira gegründet und zählt heute zweifellos zu den Spitzenbetrieben Südafrikas. Das Weingut verkörpert die Philosophie "Guter Wein, gutes Essen und gute Kunst gehen Hand in Hand und ergeben einen guten Lebensstil". Neben den exzellenten Weinen präsentiert sich Tokara als architektonisches Juwel mit einer angrenzenden Kunstgalerie und einem erstklassigen Restaurant.