2019er Weingut Gold Beinstein Zweigelt trocken QbA

Leon Gold arbeitet in seinen Weinbergen nach dem Prinzip der Nachhaltigkeit, d.h. im Wissen um die Bedeutung biologischer Kreisläufe und den respektvollen Umgang mit der Natur unterstützt er das natürliche Gleichgewicht im Weinberg. Mit seinen eigens dafür hergestellten Kompost und dem Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel fördert er die Vitalität und Harmonie der Reben. Leon setzt bei seinen Weinen auf Handlese und Spontangärung um so das Terroir zum Ausdruck zu bringen. Die Rebsorte Zweigelt stammt aus Österreich und wurde in den 1980ern auch in Württemberg heimisch. Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Beinstein. Hier sind die Böden sehr stark von Gipskeuper geprägt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Zweigelt in gebrauchten Barriques. Der Wein zeigt eine grandiose Nase mit Aromen von Kirschen, Zwetschgen, Brombeeren, Johannisbeeren, Zeder, Tabak, Nougat, Mokka, Orangenzesten, Lorbeer, Graphit, Nelken, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.