2021er Pliniana Primitivo di Manduria DOC - Winterweine
Ein Primitivo, der Maßstäbe setzt
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Beschreibung / 2021er Pliniana Primitivo di Manduria DOC
Das Weingut Pliniana liegt in Manduria, im Herzen Apuliens. Auf den für die Region typischen, kalkhaltigen Böden gedeihen die Reben unter besten Bedingungen und entwickeln eine feine Mineralität sowie besondere Eleganz. Die Nähe zum Meer mit seinen milden Brisen und zahlreichen Sonnenstunden sorgt für ein ideales Mikroklima – perfekt für Trauben, die gleichmäßig reifen und Weine von großer Kraft, aromatischer Fülle und unverwechselbarem Charakter hervorbringen.
Primitivo bringt in Manduria besonders herausragende Weine hervor, weil hier Klima und Boden perfekt zusammenspielen. Bei Pliniana verfügt man über hervorragende Parzellen um Manduria. Von hier stammen die Trauben für die Prestigelinie, alte Buschreben wurzeln hier tief in die typische rote Erde Mandurias.
Der Primitivo di Manduria wurde aus streng selektierten Trauben erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Primitivo di Manduria für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Primitivo di Manduria zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Dörrpflaumen, Kirschgelee, Mokka, Schokolade, Vanille, Pfeffer, ein Hauch von Zimt, Nelken, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, aber dennoch trinkig, dichte Frucht, samtig, feinwürzig, vielschichtig, zarte Restsüße, gute Tiefe, enormer Charme und ein langer Nachhall.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Primitivo |
| Alkoholgehalt | 14,5 |
| Säure (Gramm) | 5,2 |
| Restzucker (Gramm) | 12 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Geschmack | halbtrocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2030 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 12 |
| Winzer | Pliniana |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 92 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Pfeffersteak, Rumpsteak |
| Bewertung | genuss7.de: 92 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Pliniana, Via Taranto-Lecce 159, 74024 Manduria, Italien |