Das Friaul im Nordosten Italiens befindet sich zwischen den Alpen im Norden und der Adria im Süden. Dadurch entsteht ein einzigartiges Mikroklima: warme Tage, kühle Nächte und stetige Winde vom Meer fördern eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben. Dieses Spiel aus Sonne und Frische verleiht den Weinen ihre charakteristische Eleganz, Klarheit und Finesse. Die Böden der Colli Orientali del Friuli bestehen überwiegend aus sogenanntem Ponca – einer Mischung aus Mergel und Sandstein, die reich an Mineralien ist. Sie sorgt für eine feine Mineralität und Langlebigkeit in den Weinen.

Der Sauvignon Blanc von Venchiarezza stammt aus den besten Lagen des Hauses. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der alkoholischen Gärung reifte der Wein im temperaturkontrollierten Edelstahltank.

Der Venchiarezza Sauvignon Blanc zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Kiwi, Salbei, Brennnesseln, Tomatenstrunk und Holunder. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feinwürzige Frucht, finessenreich, schöne Mineralik, elegant und sehr lange anhaltend.