2021er Zevenwacht Pinotage -

Ein urtypischer Pinotage

Dieser Pinotage reifte für rund 9 Monate im Barrique und verströmt ein fruchtbetontes und konzentriertes Bukett mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Kakao, Vanille, etwas Zeder, Nelken und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, weich, mit üppiger Frucht, feinen Holznuancen und einem langen Nachhall.
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Pinotage
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Beschreibung / 2021er Zevenwacht Pinotage

Zevenwacht ist ein historisches, um 1800 gegründetes Kapweingut, das von dem Franzosen Jean le Roux gegründet wurde. Die Philosophie des familienbetriebenen Weinguts, direkt an der berühmten Stellenbosch-Weinstrasse gelegen, ist starke individuelle Weine mit Leidenschaft zu produzieren. Dieser Pinotage ist genau so ein Charakterkopf. Die Trauben stammen von Reben die ca. 18 Jahre alt sind und in rund 160 Metern über dem Meeresspiegel stehen. Der Önologe Jacques Viljoen lies den Most temperaturkontrolliert vergären und baute ihn für 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche aus, davon war die Hälfte der Fässer zweijährig und die andere dreijährig. Der Wein verströmt ein fruchtbetontes und konzentriertes Bukett mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Kakao, Vanille, etwas Zeder, Nelken und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, weich, mit üppiger Frucht, feinen Holznuancen und einem langen Nachhall.

Mehr Informationen

Jahrgang 2021
Rebsorten Detail Pinotage
Alkoholgehalt 14
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 14-18
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 9
Winzer Zevenwacht
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Lammgerichte, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Vinco Import GmbH, 54290 Trier

Weingut

Zevenwacht
Zevenwacht

Entdecken Sie das Zevenwacht Weingut in Stellenbosch, Südafrika. Genießen Sie traditionelle Weine mit südafrikanischem Temperament und erleben Sie gastronomische Höhepunkte in idyllischer Umgebung. Lassen Sie sich von der Geschichte und dem Charme dieses einzigartigen Weinguts verzaubern.

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Rotwein - Zevenwacht Pinotage 2021 - Südafrika Stellenbosch Wein