Baron de Ley

Diese Cuvée aus Tempranillo, Merlot, Cabernet und Garnacha wurde für rund 3 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine schöne Nase von Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Vanille, Tabak, Trüffel, Nelken, Kakao, Pfeffer, Haselnuss, Rauchfleisch und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel reife Frucht, feinwürzig, samtig, milde Säure, elegant, warm, nussige Anklänge, balsamische Noten und ein langer Nachhall.

Sie lieben gutes Essen und kochen gerne selber? Wenn es draußen kühler wird, dann kommt wieder die Zeit für leckere Wild- oder Rindergerichte. Diese deftig, würzigen Speisen brauchen einen ebenso kraftvollen Gegenspieler im Wein. In diesem Probierpaket haben wir Ihnen 6 passende Begleiter zusammengestellt. Alle Weine mit verschiedenen Ansätzen aus verschiedenen Regionen der Welt. Finden Sie Ihre Lieblingsbegleitung.

Der Baron de Ley Varietales Garnacha wurde reinsortig erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Unterholz, Gewürze, Kräuter und Flieder. Am Gaumen vollmundig, viel Frucht, seidig, warm, viel Charme, elegante Holznoten, muskulöse Eleganz und sehr lange nachhallend.

Die Cuvée aus Tempranillo mit einem kleinen Schuss Cabernet Sauvignon reifte für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Zeder, Leder, Kaffee, Zimt, Nelken, Rauchfleisch, Muskat, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen komplex, druckvoll, viel Frucht, feinwürzig, schöne Holznoten, enorme Fülle, tiefgründig, mineralisch, bei aller Kraft auch sehr elegant, dichter samtener Tanninmantel, saftig und mit sehr langem Nachhall.

Diese Gran Reserva verströmt ein wunderschönes Bukett von Preiselbeeren, Brombeeren, Kirschen Vanille, Schokolade, Gewürznelken, Rauch, Leder und zarte Zedernoten. Am Gaumen ist der Wein kräftig und filigran zugleich, er ist finessenreich, verfügt über eine würzige Frucht, eine samtige Textur, er ist saftig und hallt sehr lange nach. 93 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #195) für die normale Gran Reserva 2004.

Die Gran Reserva wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und für rund 2 Jahre im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein wunderschönes Bukett von Brombeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Vanille, Zimt, Gewürznelken, Tabak, Zeder, Kokos, Kakao, zarte Butternoten, Leder, Marzipan, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen komplex, füllig, saftig, viel reife Frucht, feinwürzig, mineralisch, finessenreich, samtig, sehr elegant, ausgewogen und mit enorm langem Nachhall.

Die Reserva wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und für rund 15 Monate in Barriques ausgebaut. Anschliessend reifte der Wein weitere 2 Jahre in der Flasche, bevor er in den Verkauf kam. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Schokolade, Gewürznelken, Rauchfleisch, Fichtennadeln, Leder, Tabak, balsamische Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, würzig, gut eingebundenes Holz, saftig, total samtig, vielschichtig, eher klassischer Stil und ein sehr langer Nachhall.

Diese Gran Reserva verströmt ein wunderschönes Bukett von Preiselbeeren, Brombeeren, Kirschen Vanille, Schokolade, Gewürznelken, Rauch, Leder und zarte Zedernoten. Am Gaumen ist der Wein kräftig und filigran zugleich, er ist finessenreich, verfügt über eine würzige Frucht, eine samtige Textur, er ist saftig und hallt sehr lange nach. 93 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #195) für die normale Gran Reserva 2004.

Diese Crianza wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und reifte für rund 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Das Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pfeffer, Vanille, Kakao, Gewürznelken, Rauchfleisch, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, samtig, schöne Frucht, feinwürzig, gut eingebundenes Holz, finessenreich, elegant, sehr ausgewogen, charmant und lange nachhallend.

Diese Gran Reserva verströmt ein wunderschönes Bukett von Preiselbeeren, Brombeeren, Kirschen Vanille, Schokolade, Gewürznelken, Rauch, Leder und zarte Zedernoten. Am Gaumen ist der Wein kräftig und filigran zugleich, er ist finessenreich, verfügt über eine würzige Frucht, eine samtige Textur, er ist saftig und hallt sehr lange nach. 93 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #195) für die normale Gran Reserva 2004.

Der Rosado von Baron de Ley wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Mandeln, Kräuter, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, feinfruchtig, elegant, zeigt Finesse, elegant, viel Charme, süffig und lange nachhallend.

Der Blanco von Baron de Ley wurde aus den Rebsorten Viura und Malvasia erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Mandarinen, Grapefruit, Apfel, Aprikosen, Kräuter, Zitronenmelisse und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, füllig, viel Frucht, saftig, feinwürzig, mineralisch, elegant, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

Die Reserva "Castillo de Imas" wurde reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt und für 2 Jahre in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Nach einem Jahr wurde der Wein in nochmals neue Barriques umgezogen und verblieb ein weiteres Jahr darin. Der Wein zeigt eine unglaublich konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Tabak, Kakao, Mokka, Minze, Rosmarin, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, viel dunkle Frucht, saftig, viel samtenes Tannin, würzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein langer Nachhall.

Die Reserva aus dem guten Jahrgang 2015 wurde reinsortig aus Tempranillo vinifiziert und für ca. 20 Monate im Barrique ausgebaut. Das Bukett ist dicht und reif, es zeigt Aromen von Cassis, Brombeere, Kirsche, Dörrpflaume, Holunder, Vanille, Gewürznelken, Rauch, Bleistift, Kokos, Schokolade, Speck und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, komplex, elegant, er verfügt über viel feinwürzige Frucht, ist mineralisch, saftig, verfügt über präsente, aber weiche Gerbstoffe, das Holz ist wunderbar eingebunden und verleiht dem sehr langen Nachhall eine würzige Komponente. 91 Punkte von James Suckling und 90 Punkte vom Wine Spectator.

Aus der Einzellage Las Altillas stammt diese Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Ausgebaut wurde der Wein für rund 10 Monate in Barriques. Der Wein zeigt ein sehr zugängliches Bukett von Cassis, Brombeeren, Vanille, Zeder, Kokos, Kakao, Gewürznelken, Kräuter, Veilchen und balsamische Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, mineralisch, finessenreich, mit schöner Frucht, feinwürzig, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

Die Cuvée aus Tempranillo mit einem kleinen Schuss Cabernet Sauvignon reifte für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Zeder, Leder, Kaffee, Zimt, Nelken, Rauchfleisch, Muskat, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen komplex, druckvoll, viel Frucht, feinwürzig, schöne Holznoten, enorme Fülle, tiefgründig, mineralisch, bei aller Kraft auch sehr elegant, dichter samtener Tanninmantel, saftig und mit sehr langem Nachhall.

Der Halcon Real wurde aus Tempranillo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Gewürznelken, Rauchfleisch, Lakritz, Nougat, Marzipan, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, mineralisch, feinwürzig, samtig, vielschichtig, warm, schöne Frucht, elegant und lange nachhallend.

Die Reserva aus dem guten Jahrgang 2015 wurde reinsortig aus Tempranillo vinifiziert und für ca. 20 Monate im Barrique ausgebaut. Das Bukett ist dicht und reif, es zeigt Aromen von Cassis, Brombeere, Kirsche, Dörrpflaume, Holunder, Vanille, Gewürznelken, Rauch, Bleistift, Kokos, Schokolade, Speck und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, komplex, elegant, er verfügt über viel feinwürzige Frucht, ist mineralisch, saftig, verfügt über präsente, aber weiche Gerbstoffe, das Holz ist wunderbar eingebunden und verleiht dem sehr langen Nachhall eine würzige Komponente. 91 Punkte von James Suckling und 90 Punkte vom Wine Spectator.

Dieser reinsortige Tempranillo stammt von Reben die in einer Höhe von rund 740 Metern stehen und zwischen 50 und 60 Jahre alt sind. Gereift ist der Wein für rund 15 Monate in Barriques aus amerikanischer (60 %) und französischer (40 %) Eiche und weitere 12 Monate verbrachte er auf der Flasche. Der Wein zeigt eine tolle Nase von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Gewürznelken, Lakritz, Kakao, Kaffee, Kokos, Haselnuss, Bleistift und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, mineralisch, feinwürzig, enorm weiche Gerbstoffe, vielschichtig, warm, muskulöse Eleganz, feines Holz, total harmonisch und mit sehr langem Nachhall.