Das Weingut Provenza wird von Fabio und Patrizia Contato geführt. Cà Maiol liegt mitten im Herzen des Lugana-Gebiets. Fabio verbindet eine enge Freundschaft mit dem französischen Star-Önologen Michel Rolland, der weltweit über 100 renommierte Weingüter berät und für die Azienda Agricola Provenza unter anderem den Lugana Prestige kreierte. Bei Provenza kommt modernste Technologie zum Einsatz, welche aber stets darauf ausgerichtet ist, die Qualität und die Besonderheit der Weine zu bewahren, um alle positiven Eigenschaften hervorzuheben, die einen guten Wein auszeichnen. Erzeugt wurde der Wein reinsortig und aus von Hand gelesenen Trauben der Rebsorte Trebbiano di Lugana. Ausgebaut wurde der Lugana Molin im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kiwi, Apfel, Birne, Mandeln, Lavendel und weiße Blüten. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, zarte Würze, mineralisch, feines Spiel, sehr elegant, finessenreich und lange nachhallend. 3 Gläser im Gambero Rosso.