Montes Kaiken Malbec

Die Mapuche Indianer nennen die patagonische Wildgans Kaiken. Die Kaiken überqueren das Andengebirge immer wieder nach Chile und dann wieder zurück nach Argentinien.

2001 zog es auch Montes über die Anden ins benachbarte Argentinien, er wollte hier auch ausgesuchte Weine anbauen. Da er dadurch selbst, wie die Wildgans, zwischen Argentinien und Chile pendelte nannte er die Weine Kaiken.

Weinbau in Argentinine

Argentinien, insbesondere in der Region Mendoza, bietet einzigartige Weinbaubedingungen, die in puncto Klima und Böden sogar einen bereits ziemlich verwöhnten Winzer, wie Aurelios Montes aus Chile, faszinieren.

Doch nur optimale Bedingungen reichen nicht aus, zusätzliches Talent und harte Arbeit lassen erst wirklich große Weine entstehen.

Montes suchte geduldig, kritisch und sorgfältig nach den besten Trauben, den besten Lagen und Weingütern, bevor er sich schließlich für die herausragenden Qualitäten der First Zone (Maipú, Cruz de Piedra, Ugarteche, Agrelo) und im Valle de Uco entschied.

Trotz dieser strengen Auslese der besten Erzeuger, überwacht Montes sehr genau die gesamte Wachstums- und Reifeentwicklung der Trauben.

Jedes Detail, vom ersten Rebschnitt bis zu Ernte, wird genau beobachtet, um garantiert optimale Lesequalitäten zu erhalten. Um den authentischen regionalen Charakter der Weine zu bewahren, konzentriert sich Montes auf die beiden charakteristischsten argentinischen Rebsorten, Malbec und Cabernet Sauvignon, aus denen er zwei Weinqualitäten von unterschiedlicher Stilistik keltert Kaiken Reserve und Kaiken Ultra.

Malbec in Argentinien

Die Rebsorte Malbec hat in Argentinien ihren festen Platz in der Weinproduktion. Ursprünglich aus Frankreich stammend, hat sich die Malbec in Argentinien besonders in der Region Mendoza angepasst und entwickelt.

Dank des kontinentalen Klimas und der hohen Höhenlage der Weinberge erhält die Malbec hier eine besondere Tiefe und Fruchtigkeit. Die Weine aus dieser Rebsorte sind in der Regel dunkel und intensiv im Geschmack, mit Aromen von schwarzen Beeren und Pflaumen.

Der Kaiken Malbec hat eine angenehme Tanninstruktur und eine gute Säure. Diese Eigenschaften machen die meisten Malbecs aus Argentinien zu einem beliebten Begleiter zu Fleischgerichten, insbesondere Rindfleisch.

Der Montes Kaiken Malbec

Der Kaiken Malbec reifte in Barriques aus französischer Eiche. Er verströmt ein konzentriertes Bukett von Cassis, Brombeeren, Vanille, Kakao, Tabak, Mokka und Veilchen.

Am Gaumen konzentriert, saftig, mit viel dunkler Frucht, feinwürzig, mineralisch, samtig, dicht und lange nachhallend. 90 Punkte von James Suckling.