Carl Jung - der Spezialist für alkoholfreie Weine

Auf eine mehr als einhundertjährige Tradition kann das Unternehmen Carl Jung inzwischen zurückblicken. Der Sitz des Unternehmens Carl Jung befindet sich auf Schloss Boosenburg in Rüdesheim am Rhein, hier widmet sich die Crew der Pflege von Wein und Erzeugnissen aus Wein. Eine Spezialität des Hauses Carl Jung sind alkoholfreie Weine und alkoholfreie Schaumweine. Diese werden aus hochwertigen, fertig vergorenen Weinen durch schonenden Entzug des Alkohols hergestellt. Dies erfolgt durch die selbst entwickelte und patentierte Carl Jung Methode, die bis heute ein streng gehütetes Geheimnis des Unternehmens bleibt. Da die Familie nur etwa 2 Hektar an eigenen Rebflächen besitzt, bezieht sie die Ausgangsweine vorwiegend aus Spanien, Frankreich und Italien, aber auch deutsche Weine von Rhein oder Mosel sind für die Herstellung wohlschmeckender alkoholfreier Weine geeignet. Laut der Aussage des Geschäftsführers Carl Eduard Jung produziert das Unternehmen etwa 6 Millionen Liter alkoholfreien Wein jährlich, wobei etwa 60% der hergestellten alkoholfreien Weine hauptsächlich nach Skandinavien und in islamische Länder exportiert werden. Doch auch in Deutschland steigt der Absatz für alkoholfreien Wein durch das gestiegene Gesundheitsbewusstsein vieler Menschen stetig an. Der alkoholfreie Wein von Carl Jung enthält weniger Alkohol, als die vom Gesetzgeber für alkoholfreien Wein zugelassene Obergrenze von 0,5 % Vol. Außerdem enthält er nur etwa ein Drittel der Kalorien des alkoholhaltigen Ausgangsweines. Die alkoholfreien Weine und Schaumweine von Carl Jung sind eine elegante und wohlschmeckende Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten wollen oder müssen, den Genuss eines guten Glas Weines aber zu schätzen wissen. Alkoholfreien Wein gibt es als Rotwein, wie z.B. den Carl Jung Merlot oder den Carl Jung Cabernet Sauvignon, beide komplett ohne Alkohol, alkoholfreien Weißwein und Rosé alkoholfrei. Schaumweine findet man unter dem Namen Carl Jung Mousseux. Ebenfalls wird bei der Firma Carl Jung hochwertiger Weinbrand erzeugt. Ausgesuchte Weine und ein spezielles Brennverfahren begründen die Sonderstellung des Weinbrandes als ein Spitzenerzeugnis von besonders milder und weiniger Art.