Der Castelfeder Pinot Grigio 15 DOC ist ein trockener Weißwein, der die sonnenverwöhnte Seele Südtirols in dein Glas bringt. Hergestellt aus der Rebsorte Grauburgunder, verkörpert er den grünen Weintyp in seiner lebendigen und charaktervollen Art.

Seine Heimat sind die malerischen Weinlagen rund um Kurtinig, Salurn und Margreid. Hier, entlang der Südtiroler Weinstraße, gedeihen die Reben auf steinigen, fruchtbaren Böden. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet diese besonderen Lagen mit großer Hingabe und schafft so die Grundlage für Weine von feiner Struktur und klarer Ausdruckskraft.

Die sorgfältige Vinifikation im Edelstahltank auf der Feinhefe verleiht diesem Pinot Grigio sein unverwechselbares, feinfruchtiges Bukett. Du wirst von einem Duftspiel aus reifer Birne, frischem Apfel und einer exotischen Note von Mango empfangen, das sich mit zarten Anklängen von Heu, Mandeln und frischem Gebäck verbindet.

Am Gaumen entfaltet er dann seine ganze Lebendigkeit: saftig, mit einer schönen Fülle und einer belebenden Frische. Die feine Mineralität und die ausgewogene Fruchtigkeit führen zu einem angenehm langen und harmonischen Abgang. Ein Wein, der perfekt zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten oder einem klassischen Fischgericht passt und jeden Moment zu etwas Besonderem macht.