Chapelle Saint Pierre

Der Charme der Region Saint Chinian ist unverkennbar. Das mediterrane Klima mit warmen Sommern und milden Wintern, gepaart mit den kalkhaltigen Böden, schafft ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Region ist für ihre vielfältigen Terroirs bekannt, die den Weinen einzigartige Geschmacksnuancen verleihen.

Die Entscheidung, in diesem malerischen Teil des Languedoc-Roussillon Wein anzubauen, war eine bewusste Wahl. Rémy Soulié und Peter Riegel erkannten das Potenzial des Terroirs und die Möglichkeit, Weine mit bemerkenswerter Frische und Eleganz zu erzeugen. Die Rebflächen auf der Anhöhe nahe Assignan, umgeben von der natürlichen Schönheit der Garigue, bieten ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben.

Unter der namensgebenden Ruine 'Chapelle Saint Pierre' reifen die Trauben auf etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel. Das etwas kühlere Mikroklima in dieser Höhe verleiht den Trauben eine besondere Frische und Ausdrucksstärke. Die Weine von Chapelle Saint Pierre zeichnen sich durch ihre lebendige Säure, ihre Fruchtaromen und ihre feinen Tannine aus.

Bei der Weinherstellung legen Rémy Soulié und Peter Riegel großen Wert auf Handwerkskunst und Tradition. Die über 400 Jahre Winzererfahrung der Familie Soulié fließt in jeden Schritt des Weinbereitungsprozesses ein. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und im Keller mit viel Liebe zum Detail verarbeitet. Das Ergebnis sind Weine von herausragender Qualität und Charakter.

Chapelle Saint Pierre ist stolz darauf, das Erbe und die Besonderheiten der Region Saint Chinian in jedem Schluck ihrer Weine widerzuspiegeln. Die Weine verkörpern die Leidenschaft, die Expertise und die Hingabe der Menschen hinter dem Weingut. Tauchen Sie ein in die Welt von Chapelle Saint Pierre und entdecken Sie die unverwechselbaren Aromen und die faszinierende Geschichte dieser bemerkenswerten Weine.