Weinhaus Dr. Corvers-Kauter

Der R3 Riesling von Dr. Corvers-Kauter zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Bergamotte, Pfirsich, Apfel, Quitten, Grapefruit, Wiesenkräuter und weiße Blüten. Am Gaumen rassig, zupackende Eleganz, sehr schöne und klare Frucht, finessenreich, mineralische Akzente, schönes Spiel und ein sehr langer Nachhall.

Der Riesling aus der Spitzenlage Berg Roseneck zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Bergamotte, Zitronen, Pfirsich, gelber Apfel, etwas Quitte, Weisenkräuter, ein Hauch von Brioche und Ginster. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, glasklare Frucht, salzige Mineralität, finessenreich, schönes Spiel, animierend, elegant, feinster Schmelz und ein sehr langer Nachhall.

Der Oestrich Doosberg Riesling wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Bergamotte, Grapefruit, Apfel, Quitten, Aprikosen, Ginster, Zitronenmelisse und weiße Blüten. Am Gaumen rassig, klare Frucht, feinster Schmelz, schönes Spiel, zupackende Eleganz, finessenreich, salzige Mineralität, voller Spannung und ein fast endlos langer Nachhall.

Der Assmannshäuser Pinot Noir von Dr. Corvers-Kauter wurde im Barrique ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Cola, Zeder, Vanille, Kakao, Nelken, etwas Zimt, gebrannte Mandeln, ein Hauch von Haselnuss und Rosen. Am Gaumen mittelgewichtig, viel Saft, feinwürzige Frucht, sehr elegant, vielschichtig, sehr samtig, mineralische Kühle und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte vom Gault Millau, 90 Punkte in der Vinum und 89 Punkte bei Eichemann.