Crema di Rucola
Italien
Die Crema di Rucola ist die optimale Sauce zu Fisch und Pasta aber sie eignet sich auch wunderbar als Brotaufstrich. Ihre Zutaten sind Rucola-Creme, Knoblauch und Parmesankäse sowie Cashewkerne.
130 Gramm (28,85 € / Kilogramm)
Artikel: 100519
Artikelbeschreibung
Details
Italien ist berühmt für seine vielen Pastasorten (Nudelsorten). Ligurien, die
Region um Genua, ist berühmt für seine vielen Pastasoßen. La Gallinara ist ein Familienbetrieb, der die traditionellen, typischen ligurischen Soßen in Perfektion herstellt.
Alle Soßen sind hervorragend abgeschmeckt und ohne Zusatz von Konservierungs-
stoffen hergestellt. Die Konsistenz der Soßen ist relativ konzentriert. Es ist sinnvoll,
sie mit Olivenöl oder mit Brühe zu verdünnen, bevor man sie über das fertige Nudelgericht gibt.
Die angebrochenen Soßen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wichtig ist,
daß stets Olivenöl über der Soße steht (von Zeit zu Zeit nachfüllen). So wird die
Soße von der Luft abgeschirmt und kann lange aufbewahrt werden.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Bio Produkt | kein bio |
|---|---|
| genuss7-Bewertung | 0 |
| Land | Italien |
| Zutaten | Olivenöl, Rucola (25%), Parmesankäse (Milch, tierisches Lab, Lysozym: Hühnereiweiß, Salz), Cashewkerne, Weizenmehl, Weinessig, Knoblauch, Salz, Säureregulator: Zitronensäure Nährwertinformationen: (Angaben pro 100g) Brennwert: 2064 kJ / 499 kcal Fett: 46.4 g davon gesättigte Fettsäuren: 8.09 g Kohlenhydrate: 14.90 g davon Zucker: 5.89 g Eiweiß: 4.90 g Salz: 2.37 g |
| potenziell allergenen Substanzen | Cashewkerne, Milch, Hühnereiweiß, Weizenmehl / kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch, Gluten und Fisch enthalten |
| Verantwortlicher | La Gallinara Regione Isole, I-17038 Villanova d'Albenga |
| Gewicht | 1 |
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Kundenmeinungen (1)
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Ist genau richtig - am liebsten pur zu hellen Vollkorn-Körnerbrot. (Veröffentlicht am 01.03.2011)Bewertung Bewertung
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