fruchtig frisch
Cabernet vom Kult Schweizer Dieter Meier

2018er Dieter Meier Puro Cabernet Sauvignon

bio
Dieter Meier - Puro - Argentinien / Mendoza

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Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde rein im Edelstahltank ausgebaut. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, Minze, Rosmarin, rotes Paparikapulver und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, viel Charme, elegant, gute Tiefe und ein sehr langer Nachhall.

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Dieter Meier - Puro
Dieter Meier - Puro

<p>Dieter Meier wurde 1945 in Zürich geboren. Er begann seine berufliche Karriere als Performance- Künstler und experimenteller Filmemacher. Zusammen mit Boris Blank gründete er 1979 YELLO, die als Pioniere der elektronischen Popmusik gelten und Soundtracks für zahlreiche Filme geschaffen haben. In den späten... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die Cabernet Sauvignon-Reben für Dieter Meiers Puro wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren. Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Böden werden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewässert. Die Trauben für den sortenreinen Puro Cabernet Sauvignon wurden Ende März gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um die saftige Frische der Rebsortenfrucht auch im Wein maximal zu bewahren. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, Minze, Rosmarin, rotes Paparikapulver und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, viel Charme, elegant, gute Tiefe und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 14-18
Land Argentinien
Region Mendoza
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Dieter Meier - Puro
Bio Produkt bio
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Barbecue, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Rindergerichte, Schweinegulasch
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn
Gewicht 1
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