Epicuro Primitivo - Rotwein aus Apulien

Der Epicuro Primitivo aus Italien ist ein besonderes Highlight für Weinliebhaber weltweit. Hergestellt aus der Rebsorte Primitivo, präsentiert er sich trocken im Geschmack und gehört zum Typ der Rotweine. Besonders geschätzt wird der Wein der Weinkellerei Femar Vini.

Die Primitivo-Traube ist eine autochthone Rebsorte aus Apulien und findet sich oft als "Zinfandel Italiens" bezeichnet. Die Trauben für den Epicuro Primitivo gedeihen in den Hügeln rund um die Stadt Taranto in Apulien. Hier bieten das heiße Klima und die kalkhaltigen Böden ideale Voraussetzungen für den Anbau dieser Rebsorte.

Bei der Herstellung des Epicuro Primitivo setzt Femar Vini auf modernste Technik, um das volle Potenzial der Trauben auszuschöpfen und eine hohe Qualität zu garantieren. Nach der Maischegärung reift der Wein etwa ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche. Diese Reifung verleiht ihm seine charakteristische dunkle Farbe und entwickelt komplexe Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen. Weiche Tannine und eine angenehme Säure runden das Geschmacksprofil ab.

Der Epicuro Primitivo ist ein hervorragender Begleiter zu reichhaltigen Gerichten wie Steak, Lamm oder Wild. Auch zu würzigen Pastagerichten oder kräftigen Käsesorten passt er perfekt. Nach einem langen Tag eignet er sich ebenso hervorragend zum Entspannen und Genießen.

Geschmacklich überzeugt der Epicuro Primitivo durch seine dunkle Fruchtigkeit und die harmonische Balance, die er aus den höheren Lagen des Anbaugebietes in Apulien mitbringt. Ein Wein, der Genussmomente garantiert.