2019er Epicuro Primitivo di Manduria DOC

Die Weinkellerei Femar Vini entstand 1950 durch die Fusion mehrerer kleiner Weinkellereien, der Castelli Romani. Diese hatten sich unter der Führung von Armando Merge, dem Vater es jetzigen Inhabers Felice, auf die Bearbeitung von Hügelweinbergen und auf die Selektierung der Trauben spezialisiert. Heute verfügt die Kellerei über modernste Anlagen für eine schonende Verarbeitung des hochwertigen Leseguts - die Basis für die kontinuierliche hohe Qualität der Epicuro-Weine. Lebensfreude und Genuss standen im Mittelpunkt der Lehre des Philosophen Epikur. Aus diesem Grund benannte Femar Vini die Spitzenlinie nach ihm. Im nördlichen Salento befindet sich die Stadt Manduria und um sie herum mit die besten Primitivo Weinberge Italiens. Die Böden sind hier von Ton, Kalk, Lehm und Kies geprägt. Der Epicuro Primitivo di Manduria reifte im Holzfass und zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Kakao, Vanille, Unterholz, Zimt, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, feine Süße, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, sehr samtig und lange anhaltend.