2020er Epicuro Salice Salentino DOC

Epicuro Salice Salentino - trockener Rotwein aus Italien

Die Weinkellerei Femar Vini hat mit ihrem Salice Salentino einen Rotwein kreiert, der das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und handwerklicher Präzision ist. Die Kellerei entstand bereits 1950 durch die Fusion mehrerer kleiner Weinkellereien im Gebiet der Castelli Romani und hat sich seitdem auf die Bearbeitung von Hügelweinbergen und die Selektion hochwertiger Trauben spezialisiert. Unter der Leitung von Felice Merge, dem Sohn des Gründers Armando Merge, hat sich Femar Vini zu einem der renommiertesten Weinproduzenten Italiens entwickelt.

Der Salice Salentino ist eine Cuvée aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera. Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen und wurden handgelesen. Nach der Vinifizierung wurde der Wein im Edelstahltank ausgebaut, um seine fruchtige Frische zu bewahren. Durch diese schonende Verarbeitung des Leseguts ist es den Winzern gelungen, einen Wein zu schaffen, der das typische Terroir der Region in sich trägt.

Der Salice Salentino von Femar Vini präsentiert sich im Glas mit einer dunklen, rubinroten Farbe. Im Bouquet begeistern Aromen von reifen Kirschen, Beerenfrüchten und einer feinen Würze. Am Gaumen entfaltet sich ein intensiver Geschmack, der von einer angenehmen Tanninstruktur begleitet wird. Der Abgang ist lang und beeindruckt durch seine Harmonie und Ausgewogenheit.

Für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem vollmundigen und aromatischen Rotwein aus Italien sind, ist der Salice Salentino von Femar Vini eine ausgezeichnete Wahl. Die jahrzehntelange Erfahrung und handwerkliche Präzision der Weinkellerei haben hier ein Produkt hervorgebracht, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.

So schmeckt der Salice Salntino von Epicuro

Das animierende Bukett vom Epicuro Salice Salentino zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Schlehe, Gewürze, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen fleischig, cremig, samtig, elegant, feinwürzig, erdig, süßliche Frucht, warm und lange nachhallend.