Der Finca La Muela Rebel.lia Tinto DOP ist mehr als nur ein spanischer Rotwein – er ist eine gelungene Rebellion im Glas. Hergestellt in der traditionsreichen Region Utiel-Requena, vereint er die kraftvolle Garnacha Tintorera mit der eleganten Tempranillo zu einer faszinierenden Symbiose. Die Basis dafür bildet ein konsequent ökologischer Anbau, zertifiziert nach DE-ÖKO-006, und eine vegane Produktion.

Verantwortlich für diesen charakterstarken Wein zeichnet die Bodegas Vegalfaro. Hier wird das Erbe des Gründers Andres Valiente, der hier seit 1980 den Weinbau prägte, von Kellermeister Rodolfo Valiente Garcia mit großer Sorgfalt weitergeführt. Der Name „Rebel.lia“, valencianisch für „Rebellion“, ist dabei Programm: Er steht für den Mut, Konventionen zu hinterfragen und die unverfälschte Eigenart der heimischen Rebsorten in den Vordergrund zu stellen.

Die Trauben reifen auf den typischen, mineralischen Böden von Utiel-Requena, geprägt von Kalk, Sand und Kies. Nach der Lese reift der Wein für vier Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein trockener Rotwein von intensiver, dunkler Farbe. Sein Bukett ist vielschichtig und lockt mit Aromen von saftigen dunklen Beeren, reifen Pflaumen und einer dezenten Würze von Vanille.

Am Gaumen entfaltet er seine ganze Fülle und Harmonie. Er ist vollmundig, mit einer angenehmen Struktur und sanften, gut integrierten Tanninen. Ein Rotwein mit Haltung, der perfekt zu herzhaften Speisen passt und zum Verweilen einlädt. Ein wahrhaftiger Rebellenwein mit Seele.