durch seine einzigartige Herstellungsmethode und seinen unverwechselbaren Charakter beeindruckt.

Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore ist ein fruchtiger Rotwein, der Lust auf mehr macht. Hergestellt in Italien, genauer gesagt in der renommierten Region Valpolicella, vereint er die Rebsorten Corvina (85 %), Rondinella (10 %) und Sangiovese (5 %). Diese erlesene Mischung sorgt für einen trockenen Geschmack, der Genießer begeistert.

Der Wein hebt sich durch seine tiefrote Farbe und sein komplexes Bouquet hervor. Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Kräutern entfalten sich harmonisch und machen jeden Schluck zu einem Erlebnis. Am Gaumen zeigt sich der Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore kraftvoll und intensiv, mit einer exzellenten Balance zwischen Säure und Tanninen. Der lange, würzige Abgang macht ihn zum idealen Begleiter für kräftige Gerichte wie gegrilltes Fleisch oder gereiften Käse.

Das Besondere an diesem Wein ist das Ripasso-Verfahren, bei dem dem bereits vergorenen Wein der Trester des Amarone hinzugefügt wird. Dadurch startet eine zweite Gärung, die dem Wein zusätzliche Struktur, Aromen und Intensität verleiht. Anschließend reift er etwa 18 Monate in kleinen Eichenfässern, was ihm seine charakteristischen Holznoten und seine Tiefe verleiht.

Zenato, eines der bekanntesten Weingüter Italiens, hat mit diesem Wein ein Meisterwerk kreiert, das die Leidenschaft und das Fachwissen des Hauses widerspiegelt. Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore ist mehr als nur ein Rotwein; er ist eine Einladung, die Essenz Italiens zu entdecken.