Weingut Gorgo: Wein vom Gardasee
Bio-Weine vom Gardasee: Custoza, Bardolino und Chiaretto
Gorgo ist das Weingut der Familie Bricolo in Custoza, in den Moränenhügeln zwischen Verona und dem Gardasee. Aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen kommen Custoza, Bardolino, Chiaretto, Pinot Grigio und Chardonnay, dazu ein reiner Corvina. Alle Gorgo-Weine sind trocken, die Weißweine frisch und leicht aromatisch.
Weingut Gorgo: Familie, Lage und Weine
Wer steckt hinter dem Weingut Gorgo?
Roberto und Alberta Bricolo gründeten Gorgo in den 1970er Jahren in Custoza, einem Ortsteil von Sommacampagna in der Provinz Verona. Heute führt ihre Tochter Roberta Bricolo den Betrieb. Sie hat in Verona studiert und als Anwältin gearbeitet, bevor sie ins Weingut der Eltern wechselte. In Italien heißt der Betrieb Azienda Agricola Gorgo, kurz Cantina Gorgo.
Ab 2014 stellte Roberta Bricolo die Weinberge auf biologischen Anbau um, heute sind 53 Hektar zertifiziert. Mehrere Jahre war sie außerdem Präsidentin des Consorzio Tutela Vino Custoza, des Schutzverbands für Custoza-Wein.
Die Gorgo-Weine im Überblick
Der Klassiker ist der Gorgo Custoza, ein trockener Weißwein aus Garganega, Bianca Fernanda und Trebbiano, frisch und leicht aromatisch. Auch der San Michelin ist ein Custoza. Er gehört zur Linea Superiore und wird aus Garganega, Cortese und Trebbiano gekeltert. Im Glas schmeckt er salzig, mit etwas Flaschenreife kommen steinige Noten dazu. Suchst du einen Rebsortenwein, nimm den Pinot Grigio delle Venezie mit Zitrus, Birne und grünem Apfel oder den Chardonnay Verona.
Der Gorgo Chiaretto di Bardolino ist der Rosé vom Gardasee, hell und trocken, mit Sauerkirsche, Erdbeere und einem Zug Zitrus. Der Gorgo Bardolino ist ein leichter Rotwein mit Kirsche und anderen roten Früchten, im Sommer darf er ruhig etwas kühler ins Glas. Am meisten Kraft hat der Ca’ Nova, ein reiner Corvina aus dem Holzfass mit Kirsche, Heidelbeere und Pflaume, dahinter etwas Zimt und Pfeffer.
Custoza: Weißwein aus den Moränenhügeln am Gardasee
Die Hügel um Custoza sind Moränen, also Schutt, den die Gletscher der Eiszeit hier abgelagert haben. Der Boden ist hell und kalkreich, voller Kies und Steine. Der Gardasee mildert die Temperaturen, für Norditalien ist das Klima hier fast mediterran.
Custoza ist seit Anfang der 1970er Jahre eine geschützte Herkunft (DOC) für Weißwein. Custoza ist immer ein Verschnitt: Den Kern bilden Garganega, Trebbiano, Trebbianello und Bianca Fernanda, kleinere Anteile anderer Sorten wie Chardonnay oder Malvasia sind erlaubt. Trebbianello ist eine örtliche Spielart des Tocai Friulano, Bianca Fernanda der hiesige Name für Cortese.
Bardolino und Chiaretto: Rot und Rosé aus Corvina
Bardolino und Chiaretto di Bardolino entstehen aus denselben Rebsorten, vor allem Corvina, dazu Rondinella und Molinara. Die Gemeinde Sommacampagna gehört auch zum Bardolino-Gebiet, deshalb füllt Gorgo neben Custoza auch Bardolino und Chiaretto ab. Für den Bardolino gären die Trauben mit den Schalen, trotzdem ist er hellrubinrot und hat weiche Tannine.
Beim Chiaretto bleibt der Saft nur kurz auf den Schalen, daher die zarte rosa Farbe. Der Name kommt von „chiaro“, hell. Am Gardasee trinkt man ihn den ganzen Sommer über, oft schon zum Aperitif.
Welcher Gorgo zu welchem Essen?
Custoza und San Michelin passen zu Fisch aus dem See, etwa Forelle oder Felchen, und zu einem Risotto mit Spargel. Den Chiaretto trinkst du zu Salumi oder zur Pizza am Sommerabend. Der Bardolino passt zu Pasta mit Tomatensauce. Für Gegrilltes und Ragù nimmst du den Ca’ Nova.
Gorgo bei genuss7
Wir probieren jeden Gorgo-Wein, bevor er in den Shop kommt, und geben ihm Punkte. Du findest sie auf jeder Produktseite. Gleich nebenan, am Südufer des Gardasees, wächst der Lugana, ein Weißwein aus der Rebsorte Turbiana. Weitere Weine aus biologischem Anbau stehen unter Biowein, andere Rosés unter Roséwein.
Häufige Fragen zu Gorgo
Wo liegt das Weingut Gorgo?
In Custoza, einem Ortsteil von Sommacampagna in der Provinz Verona. Die Weinberge liegen in den Moränenhügeln zwischen Verona und dem Gardasee. Geführt wird Gorgo von Roberta Bricolo, der Tochter der Gründer.
Ist Gorgo Wein bio?
Ja. Roberta Bricolo hat die Weinberge ab 2014 auf biologischen Anbau umgestellt, heute sind 53 Hektar bio-zertifiziert.
Was ist ein Custoza?
Custoza ist ein trockener Weißwein mit geschützter Herkunft (DOC) aus den Hügeln südöstlich des Gardasees. Er ist immer ein Verschnitt, meist aus Garganega, Trebbiano, Trebbianello und Bianca Fernanda.
Was ist der Unterschied zwischen Gorgo Custoza und San Michelin?
Beide sind Custoza DOC. Der San Michelin gehört zur Linea Superiore des Weinguts, schmeckt salzig, und mit etwas Flaschenreife kommen steinige Noten dazu. In unserer Bewertung hat er 90 Punkte, der Gorgo Custoza 87.
Ist der Gorgo Chiaretto di Bardolino ein Rosé?
Ja. Chiaretto ist der Rosé vom Gardasee, gekeltert aus Corvina, Rondinella und Molinara. Der Gorgo Chiaretto ist trocken und schmeckt nach Sauerkirsche und Erdbeere.
Was ist der Gorgo Ca’ Nova?
Ein reiner Corvina, im Holzfass ausgebaut. Corvina ist die wichtigste rote Rebsorte rund um Verona. Mit 91 Punkten ist er der am höchsten bewertete Gorgo bei uns.
Welche Rebsortenweine hat Gorgo?
Neben den Verschnitten Custoza, Bardolino und Chiaretto füllt Gorgo zwei Weißweine ab, die nach ihrer Rebsorte benannt sind: den Pinot Grigio delle Venezie mit Zitrus, Birne und grünem Apfel und den Chardonnay Verona.
Hat Gorgo etwas mit Gorgona zu tun?
Nein. Gorgona ist ein Wein von Frescobaldi von der gleichnamigen Insel vor der toskanischen Küste. Gorgo ist ein eigenständiges Weingut in Custoza am Gardasee.
Wo kann ich Gorgo Wein kaufen?
Bei genuss7 findest du den Custoza, den San Michelin, den Chiaretto, den Bardolino und die übrigen Gorgo-Weine. Was du werktags bis 16 Uhr bestellst, verschicken wir am selben Tag.
