Tiefschwarz mit rubinroten Reflexen füllt dieser Mitolo GAM Shiraz das Glas. Ein Wein, der sofort Aufmerksamkeit fordert. Sein Charakter ist kraftvoll und trocken, ein klassischer Vertreter der australischen Shiraz-Tradition, die hier mit persönlicher Handschrift interpretiert wird.

Hinter diesem Wein steht die Leidenschaft der Familie Mitolo. Der Name GAM ist kein Zufall, sondern setzt sich aus den Initialen der Kinder des Gründers Frank Mitolo zusammen – eine Hommage, die den besonderen Stellenwert dieses Weines im Portfolio unterstreicht. Exklusiv aus Shiraz-Trauben gekeltert, stammen diese von etwa 30 Jahre alten Rebstöcken, die in einer Höhe von rund 200 Metern wurzeln. Diese Lage verleiht dem Wein seine strukturierte Tiefe und elegante Mineralität.

Die Seele des Weinguts formte sich maßgeblich durch den Önologen Ben Glaetzer, der bereits 2001 zum Team stieß. Sein Gespür für Balance und Finesse prägte den unverwechselbaren Stil von Mitolo und wurde in der Fachwelt gefeiert: Mit nur 28 Jahren wurde er zum „Young Winemaker of the Year“ in Australien gekürt.

Abgefüllt wird dieser charakterstarke Shiraz unter einem Edel-Schraubverschluss, der seine lebendige Frische und unverfälschte Aromatik zuverlässig bewahrt. Ein kraftvoller, konzentrierter Begleiter, der die Sonne Australiens in jeder Nuance einfängt.