fruchtig frisch
Der Klassiker von Aurelio Montes

2019er Montes Cabernet Sauvignon Reserva

Discover Wines - Montes - Chile / Colchagua Valley

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Die Reserva besteht aus Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil von Merlot. Der Wein zeigt ein opulentes Bukett von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schokolade, Vanille, Toast, Minze, etwas rote Paprika, Nelken und Veilchen. Am Gaumen kräftig, dicht, viel reife Frucht, elegante Holznoten, feinwürzig, viel weiches und süßliches Tannin, saftiger Biss und ein sehr lange Nachhall. 90 Punkte vom Wine Spectator und Platz 42 in den Top 100.

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Discover Wines - Montes
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<p>Die Geschichte des Weingutes Vina Montes erscheint wie ein Traum, doch so war es wirklich, schritt für schritt wurde der Traum zur Realität.</p> ... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Der Reserva Cabernet Sauvignon wird aus Trauben erzeugt die im Colchagua Valley wachsen. Die Weinlese für den Cabernet Sauvignon findet recht spät, von Anfang April bis Anfang Mai statt. Ergänzt wird der Cabernet durch einen kleinen Anteil von rund 15 % Merlot. Zuerst werden die Trauben entrappt, dann nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reifen 75% des Weines für 6 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche, der Rest reift im Edelstahltank. Anschließend wird der Wein leicht filtriert und abgefüllt. Der Wein zeigt ein opulentes Bukett von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schokolade, Vanille, Toast, Minze, etwas rote Paprika, Nelken und Veilchen. Am Gaumen kräftig, dicht, viel reife Frucht, elegante Holznoten, feinwürzig, viel weiches und süßliches Tannin, saftiger Biss und ein sehr lange Nachhall. 90 Punkte vom Wine Spectator und Platz 42 in den Top 100. 90 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #204) für 2011.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten 85% Cabernet Sauvignon 15% Merlot
Säure (Gramm) 4
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 14-18
Land Chile
Region Colchagua Valley
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanisches Holz
Monate im Barrqiue 6
Winzer Discover Wines - Montes
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Backpflaumen im Speckmantel, Barbecue, Pasta mit Tomatensauce, Quiche, Rindergerichte, Wildgerichte
Bewertung 90 Punkte vom Wine Spectator , genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Wine Spectator
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn
Gewicht 1
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