2025er Montevetrano Core Bianco IGT -

Von vulkanischen Böden

2025er Montevetrano Core Bianco IGT

Frisch aromatisch · Trocken · 13 % vol

  • genuss7.de: 90 Punkte
Der Core Bianco wurde aus den Rebsorten Fiano und Greco erzeugt. Die Trauben wurden streng selektiert und im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss durfte der Wein für rund 8 Monate auf der Feinhefe reifen.Der Core Bianco zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Aprikosen, Birne, Mandeln, Wiesenkräuter und Orangenblüten. Am Gauem füllig, feiner Saft, kühle Mineralik, feinfruchtig, finessenreich, feiner Schmelz, sehr elegant und lange anhaltend.
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  • genuss7.de: 90 Punkte

Darum lohnt sich diese Flasche

  • 90 von 100 Punkten in unserer eigenen Verkostung.
  • Mindestens lagerfähig bis 2029. Gut gelagert auch länger.

Herkunft und Daten

wine-grape
Fiano, Greco
wine-taste
trocken
Alkoholgehalt 13 % vol
Artikelnummer 136594
Unsere Bewertung 90 von 100 Punkten
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So schmeckt er

Wie schmeckt dieser Wein?

Das Geschmacksprofil kannst du hier ablesen

Leicht
Üppig
5
Sanft
Tanninhaltig
1
Trocken
Süß
3
Weich
Säurehaltig
4

Beschreibung

Mit der Core-Linie rückt Montevetrano gezielt die traditionellen Rebsorten Kampaniens in den Mittelpunkt. Während der berühmte Spitzenwein des Hauses Aglianico mit internationalen Rebsorten verbindet, steht Core für eine unmittelbarere und zugänglichere Interpretation der regionalen Herkunft. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen im Sannio in der Provinz Benevento, wo vulkanisch geprägte Böden mit Tuff, Asche und kalkhaltigen Bestandteilen den Charakter der Weine mitbestimmen. Für die önologische Begleitung zeichnet wie beim Montevetrano der renommierte Önologe Riccardo Cotarella verantwortlich.

Auch der Name "Core" ist bewusst gewählt. Im Neapolitanischen steht er für Herz und Liebe, zugleich lässt er sich als Kern oder Essenz verstehen. Damit bringt die Weinlinie sowohl die emotionale Verbundenheit mit Kampanien als auch den ursprünglichen Charakter seiner Rebsorten und Landschaften zum Ausdruck.

Der Core Bianco wurde aus den Rebsorten Fiano und Greco erzeugt. Die Trauben wurden streng selektiert und im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss durfte der Wein für rund 8 Monate auf der Feinhefe reifen.
Der Core Bianco zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Aprikosen, Birne, Mandeln, Wiesenkräuter und Orangenblüten. Am Gauem füllig, feiner Saft, kühle Mineralik, feinfruchtig, finessenreich, feiner Schmelz, sehr elegant und lange anhaltend.

Alle Daten zum Wein

Jahrgang 2025
Rebsorten Detail Fiano Greco
Alkoholgehalt 13
Säure (Gramm) 6,2
Restzucker (Gramm) 4
Trinktemperatur 8-12
Land Italien
Region Kampanien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique ohne Holz
Winzer Montevetrano
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 90
Weintyp frisch aromatisch
Speisen Fisch, Geflügel
Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten

enthält Sulfite

Nährwert pro 100ml

Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 346 kj Brennwert 83 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,4 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Azienda Agricola Montevetrano, Via Montevetrano 3, 84099 San Cipriano, Italien

Das Weingut

Montevetrano
Montevetrano
Montevetrano gehört zu jenen Weingütern, die den internationalen Blick auf den Süden Italiens nachhaltig verändert haben. In San Cipriano Picentino, nur wenige Kilometer von Salerno entfernt, entstehen Weine, die mediterrane Kraft mit bemerkenswerter Eleganz und Präzision verbinden. Das Anwesen liegt eingebettet in die ursprüngliche Landschaft des Regionalparks Monti Picentini, umgeben von Olivenbäumen, Kastanien, Haselnusssträuchern und Zitrusgärten. Die Geschichte von Montevetrano begann in den 1980er-Jahren mit einer ebenso mutigen wie ungewöhnlichen Idee. Silvia Imparato, damals vor allem als Fotografin und leidenschaftliche Weinliebhaberin bekannt, wollte gemeinsam mit Freunden einen großen Wein in Kampanien erzeugen. Unterstützung erhielt sie von dem Önologen Riccardo Cotarella. Aus ersten Versuchen entwickelte sich ein Weinprojekt, das schon bald weit über die Grenzen der Region hinaus für Aufmerksamkeit sorgte. Das Herzstück des Weinguts ist der gleichnamige Montevetrano. Die kraftvolle Cuvée verbindet Cabernet Sauvignon und Merlot mit der kampanischen Rebsorte Aglianico. Internationale Sorten liefern reife Frucht, Fülle und Geschmeidigkeit, während der Aglianico Würze, Struktur und einen unverwechselbar süditalienischen Charakter beisteuert. Ergänzt wird das Sortiment durch die Core-Linie, mit der Montevetrano die traditionellen Rebsorten Kampaniens noch stärker in den Mittelpunkt rückt. Der Core Rosso wird reinsortig aus Aglianico erzeug, der Core Bianco vereint Fiano und Greco zu einem charaktervollen Weißwein. Montevetrano ist damit weit mehr als ein Weingut. Es ist die Geschichte einer großen Vision, die mit Leidenschaft, Qualitätsbewusstsein und einem sicheren Gespür für das Potenzial Kampaniens verwirklicht wurde. Die Weine des Hauses verbinden die Wärme des Südens mit internationaler Klasse und zeigen eindrucksvoll, welches Format Kampanien jenseits seiner bekannten Appellationen erreichen kann.
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