In den steilen Hängen des Priorat entsteht ein Wein, der die Essenz seiner Herkunft in jeder Flasche bewahrt. Der Mas Doix Doix Costers de Vinyes Velles DOCa ist das Ergebnis einer tiefen Verbindung zwischen Familie, Erde und Zeit. Fünf Generationen Weinbauerfahrung fließen in diesen Wein ein, geprägt von der Überzeugung, dass wahre Größe im Weinberg beginnt.

Die Reben wurzeln auf etwa 700 Metern Höhe in den charakteristischen Schieferböden des nordöstlichen Priorat. Geschützt durch die Gebirgszüge des Montsant und der Serra del Mollo, herrscht hier ein einzigartiges Mikroklima. Eine kühle Meeresbrise und starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht lassen die Trauben langsam und konzentriert reifen, was die Lese oft bis in den November verzögert.

Dieser Rotwein ist eine Cuvée aus 55 % Carignan und 45 % Grenache, gelesen von uralten Rebstöcken. Die Carignan-Reben blicken auf rund 110 Jahre Geschichte zurück, der Grenache auf über 85 Jahre. Jede Traube wird in Handarbeit selektiert, um nur die Besten zu verwenden. Nach der klassischen Maischegärung reift der Wein etwa 16 Monate in französischen Eichenfässern.

In seinem tiefen Schwarzrot verbirgt sich ein unglaublich dichtes und dennoch elegantes Bukett. Du findest Aromen von schwarzer Johannisbeere, gedörrter Pflaume, Kirschen und Himbeeren, verflochten mit einer Note von Zedernholz. Am Gaumen ist er kraftvoll und trocken, mit einer Struktur, die von der Mineralität des Schiefers und der Reife der alten Reben erzählt. Ein Wein von beeindruckender Komplexität und Langlebigkeit, der das besondere Terroir des Priorat authentisch verkörpert.