Salsa Verde

Italien

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Die Salsa Verde Sauce eignet sich wunderbar zu einer Pasta, einem grünen Salat aber auch als Gemüsesauce oder nur als Dip. Sie ist eine konzentrierte Sauce aus Gewürzgurken, Kapern, Sardellen und Petersilie. Es ist sinnvoll,
sie mit Olivenöl oder mit Brühe zu verdünnen, bevor man sie über das fertige Nudelgericht gibt.
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Artikel: 100520
Artikelbeschreibung
Details
Italien ist berühmt für seine vielen Pastasorten (Nudelsorten). Ligurien, die Region um Genua, ist berühmt für seine vielen Pastasoßen. La Gallinara ist ein Familienbetrieb, der die traditionellen, typischen ligurischen Soßen in Perfektion herstellt. Alle Soßen sind hervorragend abgeschmeckt und ohne Zusatz von Konservierungs- stoffen hergestellt. Die Konsistenz der Soßen ist relativ konzentriert. Es ist sinnvoll, sie mit Olivenöl oder mit Brühe zu verdünnen, bevor man sie über das fertige Nudelgericht gibt. Die angebrochenen Soßen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wichtig ist, daß stets Olivenöl über der Soße steht (von Zeit zu Zeit nachfüllen). So wird die Soße von der Luft abgeschirmt und kann lange aufbewahrt werden.
Zusatzinformation
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Bio Produkt kein bio
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Land Italien
Zutaten Gurken (51%), Weinessig, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Kapern, Weizenmehl, Sardellen, Salz, Säureregulator: Zitronensäure Nährwertinformationen: (Angaben pro 100g) Brennwert: 1472 kJ / 357 kcal Fett: 36.6 g davon gesättigte Fettsäuren: 5.77 g Kohlenhydrate: 3.9 g davon Zucker: 0.89 g Eiweiß: 2.2 g Salz: 2.45 g
potenziell allergenen Substanzen Weizen, Fisch, kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch, Gluten und Fisch enthalten
Verantwortlicher La Gallinara Regione Isole, I-17038 Villanova d'Albenga
Gewicht 1
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Kundenmeinungen (4)
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Sehr lecker...Bestelle ich wieder :) Kundenmeinung von Herr Rump aus Tornesch (Veröffentlicht am 20.12.2011)
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sehr gute Pastasosse. Kundenmeinung von Frau Bödler (Veröffentlicht am 01.10.2011)
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Kundenmeinung von Frau Faesel aus Neubrandenburg (Veröffentlicht am 08.10.2010)
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Habe die Salsa Verde noch mit Knoblauch verfeinert. Ansonsten einfach nur lecker Kundenmeinung von anonym (Veröffentlicht am 25.05.2010)
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