2020er Santadi Terre Brune Superiore DOC -
Der Star von Sardinien
2020er Santadi Terre Brune Superiore DOC
Kräftig rot · Trocken · 15 % vol
- genuss7.de: 93 Punkte
- Video zum Wein
Pflichtangaben, Allergene und Nährwerte
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Darum lohnt sich diese Flasche
- 93 von 100 Punkten in unserer eigenen Verkostung.
- 18 Monate im Barrique aus französischer Eiche.
- Jahrgang 2020, bereits gereift und sofort trinkfertig.
- Mindestens lagerfähig bis 2037. Gut gelagert auch länger.
Herkunft und Daten
Pflichtangaben
Video zum Wein
Beschreibung
Beschreibung
Die Rebsorte Carignano heißt in Spanien Carinena, bzw. Mazuelo und in Frankreich Carignan, sie ist die am zweithäufigsten angebaute Rotweinsorte der Welt. Der Terre Brune wurde aus der Reborte Carignano und einem kleinen Anteil von Bovaleddu erzeugt. Die roten Trauben wuerden entbeert und der Most gärte (auf der Schale) ebenfalls in Stahlbehältern bei einer Temperatur von ca. 20-22° C. Die Gärung auf der Schale, bei der die Maische häufig umgewälzt wurde, erstreckte sich über einen Zeitraum von ca. zwei Wochen. Anschliessend wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Vanille, Lakritz, Zimt, Tabak, Mokka, Bitterschokolade, Leder, Pfeffer, erdige Noten und florale Akzente. Am Gaumen druckvoll, komplex, saftig, feinwürzig, tief mineralisch, viel dunkle Frucht, feinmaschiges Tannin, vielschichtig, enorme Dichte, große Eleganz und ein sehr sehr langer Nachhall.
Alle Daten zum Wein
Alle Daten zum Wein
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | 95 %,Carignano 5 % Bovaleddu |
| Alkoholgehalt | 15 |
| Säure (Gramm) | 5 |
| Restzucker (Gramm) | 1 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2037 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 18 |
| Winzer | Santadi |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 93 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Rindergerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 93 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | CANTINA SANTADI Sca, Via Cagliari 78, 09010 Santadi, Italien |
Das Weingut
Entdecken Sie die herausragenden Weine von Cantina di Santadi, einer Genossenschaftskellerei auf Sardinien. Mit Giacomo Tachis als Berater haben sie mit den Rotweinen Rocca Rubia und Terre Brune internationalen Erfolg erlangt. Tauchen Sie ein in die Welt der sardischen Spitzenweine!
