Santadi

Santadi

Sardinien hat zwei Topbetriebe, einer der beiden ist Santadi. Dabei ist die Cantina di Santadi eine Genossenschaftskellerei. Aber das Management ist sehr zupackend und weitsichtig. Schon ganz früh haben sie auf Klasse gesetzt. Der entscheidende Schritt auf dem Weg zu Spitze war aber, dass es Santadi gelang, eine "Weinlegende" als Berater zu verpflichten: Giacomo Tachis. Giacomo Tachis ist ohne Zweifel der Önologe, der dem italienischen Weinbau in den letzten 50 Jahren die wichtigsten Anstöße gegeben hat. Tachis war über viele Jahre Chefönologe von Antinori und als solcher der "Erfinder" von Kultweinen wie Tignanello, Sassicaia und Solaia. Er hat das Barrique in Italien hoffähig gemacht, er hat sich für eine Beschränkung der Erntemengen pro Pflanze stark gemacht, er hat Weine mit hoher Konzentration und Dichte geschaffen und er hat Santadi zum Erfolg geführt. Tachis hatte schon immer Interesse an den Rebsorten und an den Weinen Sardiniens, insbesondere an Carignano. Er war überzeugt, dass Carignano der Stoff ist, aus dem man große Weine machen kann. Und er hat es mit den Rotweinen von Santadi bewiesen. Mit Rocca Rubia und mit Terre Brune schuf er großartige Weine, die schnell in die internationalen Hitlisten aufgenommen wurden.

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  • 2018er Santadi Grotta Rossa DOC fruchtig frisch
    Ein Carignan von Sardinien

    2018er Santadi Grotta Rossa DOC

    Santadi - Italien / Sardinien

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Grotta Rossa wurde reinsortig aus aus der Rebsorte Carignano erzeugt und im Edelstahl-, bzw. Zementtank ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte und fruchtbetonte Nase von Himbeeren, Pflaumen, Kirschen, Kräuter, Gewürze, mineralische Noten und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, viel samtenes Tannin, finessenreich, ausgewogen, elegante Züge, dicht und mit langem Nachhall. Robert Parker / The Wine Advocate vergab 89 Punkte für 2006. Mehr erfahren
    8,49 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (11,32 € / Liter) /
    14% Alkohol
    Artikel: 126521

    Rebsorte Carignano
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Barbecue Coq au Vin Pfeffersteak Wildgerichte
  • 2017er Santadi Rocca Rubia Riserva DOC kräftig rot
    Ein toller sardischer Rotwein

    2017er Santadi Rocca Rubia Riserva DOC

    Santadi - Italien / Sardinien

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Rocca Rubia Riserva wurde reinsortig aus Carignano erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Vanille, Lakritz, Kaffee, Leder, Pfeffer, erdige Noten und florale Akzente. Am Gaumen druckvoll, fleischig, opulente Ansätze, feinwürzig, mineralisch, viel dunkle Frucht, feinmaschiges Tannin, vielschichtig, enorme Dichte und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren
    17,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (23,99 € / Liter) /
    14.5% Alkohol
    Artikel: 126235

    Rebsorte Carignano
    Barrique 12 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Kaninchen Rindergerichte Rumpsteak
  • 2015er Santadi Terre Brune Superiore DOC kräftig rot
    Der Star von Sardinien

    2015er Santadi Terre Brune Superiore DOC

    Santadi - Italien / Sardinien

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Terre Brune wurde aus der Reborte Carignano und einem kleinen Anteil von Bovaleddu erzeugt. Die Trauben stammen von sehr alten Rebstöcken. Ausgebaut wurde der Wein für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Vanille, Lakritz, Zimt, Tabak, Mokka, Bitterschokolade, Leder, Pfeffer, erdige Noten und florale Akzente. Am Gaumen druckvoll, komplex, saftig, feinwürzig, tief mineralisch, viel dunkle Frucht, feinmaschiges Tannin, vielschichtig, enorme Dichte, große Eleganz und ein sehr sehr langer Nachhall. 94 Punkte von James Suckling. Mehr erfahren
    39,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (53,32 € / Liter) /
    15% Alkohol
    Artikel: 125071

    Rebsorte Bovaleddu Carignano
    Barrique 18 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung 94 Punkte James Suckling genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen Rindergerichte
  • 2018er Santadi Villa Solais DOC frisch knackig
    Die Sonne Sardiniens im Glas

    2018er Santadi Villa Solais DOC

    Santadi - Italien / Sardinien

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Beim Villa Solais handelt es sich um eine Cuvée aus etwa 2/3 Vermetnino und 1/3 Nuragus. Der Wein wurde im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt ein schönes Bukett von Mango, Zitrone, Litschi, Lorbeer, Muskat, erdige Noten und florale Akzente. Am Gaumen füllig, frisch, feiner Schmelz, mineralisch, zarte Würze, finessenreich, sehr charmant, milde Säure und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
    7,49 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (9,99 € / Liter) /
    12.5% Alkohol
    Artikel: 123267

    Rebsorte Nuragus Vermentino
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 1 Glas im Gambero Rosso für 2003 und 2004 genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Fisch Gemüseauflauf Kartoffelsuppe Quiche

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