Sieur d´Arques

Der Aimery Chardonnay wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, etwas Ananas, Honigmelone, Aprikosen, Banane, Akazienblüten und Mandeln. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, zarter Schmelz, elegant, charmant und lange anhaltend.

Der Aimery Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Limetten, Stachelbeeren, Cassis, Salbei, Brennessel, grüne Paprika und Holunder. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, aromatisch, dichte Frucht, feinwürzig, charmant, süffig und lange anhaltend.

Der Cabernet Franc Rosé von Sieur d´Arques zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Minze, Paprika, Pfeffer und Pfingstrosen. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feinwürzig, schöne Frucht, feiner Schmelz, charmant, süffig und lange anhaltend.

Der Aimery Cabernet Sauvignon wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Blaubeeren, Kirschen, Minze, Thymian, Pfeffer und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, viel würzige Frucht, charmant, süffiger Stil und ein langer Nachhall.

Die Aimery Grande Cuvée 1531 Brut Aimery wurde aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc und Mauzac erzeugt. Dieser Crémant de Limoux reifte rund 12 Monate auf der Hefe. Die Grande Cuvée 1531 Brut zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Apfel, Grapefruit, Mandeln, Brioche, Kamille, Akazienblüten und ein Hauch von Orangenzesten. Am Gaumen füllig saftig, wunderbar moussierend, elegant, finessenreich, feinfruchtig, leicht salzige Ar und ein langer Nachhall.

Die Aimery Grande Cuvée 1531 Rosé Brut Aimery wurde aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir erzeugt. Dieser Crémant de Limoux reifte rund 12 Monate auf der Hefe. Die Grande Cuvée 1531 Rosé Brut zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen Pfirsich, Himbeeren, Grapefruit, Honigmelone, Brioche, Mandeln, Orangenblüten und Melisse. Am Gaumen saftig, tolles Mousseux, frisch, feinfruchtig, zarte Würze, elegant, finessenreich und sehr lange anhaltend.

Die Aimery Grande Cuvée 1531 Brut Reserve zeigt eine sehr sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Pfirsich, Apfel, Orangenzesten, ein Hauch von Buttertoast, Mandelbiskuit und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, unglaublich schönes Mousseux, feinfruchtig, cremig, finessenreich, sehr elegant und sehr lange anhaltend.