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2020er Oliver Zeter Pinot Noir trocken QbA
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2013er Weingut Bus Cabernet Sauvignon trocken QbA
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2019er Thomas Hensel Spätburgunder Aufwind trocken QbA
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2020er Metzger Prachtstück Rot QbA trocken
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2020er Markus Schneider Ursprung Cuveé trocken QbA
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2018er Thomas Hensel Aufwind Saint Laurent trocken QbA
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2022er Weingut Kiefer Schmetterlinge im Bauch QbA
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2022er Hammel & Cie Blaue Stunde Chardonnay & Sauvignon Blanc trocken QbA
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2019er Castello di Gabbiano Dark Knight IGT
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2019er Thomas Hensel Aufwind Rotwein Cuvée QbA
13% Alkohol

Thomas Hensel
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Thomas Hensel ist gleichzeitig Erneuerer und Traditionalist, er verbindet sein modernes Know-How mit den Erfahrungen seiner Familie. Der Betrieb wird ständig modernisiert und die Rebflächen erweitert. Thomas legt großen Wert auf die Handlese von ausschliesslich gesunden und reifen Trauben. Seine Weissweine werden nach dem sur-lie Verfahren ausgebaut, d.h. die Weine werden lange auf der Feinhefe belassen. Dadurch werden seine Weine sehr elegant und die Frucht wird ausdrucksstärker. Die Linie Aufwind gibt den Auftakt in die Hensel Weinwelt, die Bezeichnung ist vom Sportflugplatz am Weingut inspiriert. Diese Cuvée wird aus Cabernet Sauvignon und St. Laurent erzeugt und reifte teilweise im Barrique. Der Wein verströmt ein wunderbar rauchiges Bukett von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Toast, Kaffee, Paprika, Pfeffer, Minze, Veilchen und Speck. Am Gaumen ist der Wein kräftig, dicht, mit viel Frucht, schönen Würznoten, samtigen Gerbstoffen, saftigem Biss, Finesse und einem sehr sehr langen Nachhall.
Jahrgang | 2019 |
---|---|
Rebsorten | 70 % Cabernet Sauvignon 30 % St. Laurent |
Alkoholgehalt | 13 |
Säure (Gramm) | 5.7 |
Restzucker (Gramm) | 5,8 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Lagerfähig bis | 2026 |
Barrique | mit Holz |
Monate im Barrqiue | 12 |
Winzer | Thomas Hensel |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 89 |
Weintyp | fruchtig frisch |
Speisen | Barbecue, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Rindergerichte |
Bewertung | genuss7.de: 89 Punkte, genuss7.de: 90 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Thomas Hensel, In den Almen 13, 67098 Bad Dürkheim |
Weight | 1 |