2019er Thomas Hensel Aufwind Rotwein Cuvée QbA

Thomas Hensel Aufwind Rotwein

Die Aufwind Rotwein Cuvée aus der Pfalz ist ein herausragender Wein, der von Thomas Hensel produziert wird. Thomas ist gleichzeitig Erneuerer und Traditionalist und verbindet sein modernes Know-how mit den Erfahrungen seiner Familie. Der Betrieb wird ständig modernisiert und die Rebflächen moderat erweitert, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in den Wein gelangen.

Thomas legt großen Wert auf die Handlese von ausschließlich gesunden und reifen Trauben, um sicherzustellen, dass nur die höchste Qualität in den Wein gelangt. Seine Weissweine werden nach dem sur-lie Verfahren ausgebaut, bei dem die Weine lange auf der Feinhefe belassen werden. Dies verleiht seinen Weinen eine unglaubliche Eleganz und macht die Frucht ausdrucksstärker.

Die Aufwind-Linie ist der Auftakt in die Welt der Hensel-Weine und die Bezeichnung ist vom Sportflugplatz am Weingut inspiriert. Die Aufwind Rotwein Cuvée wird aus Cabernet Sauvignon und St. Laurent erzeugt und reifte teilweise im Barrique..

Die Aufwind Rotwein Cuvée ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Steak oder Lamm, aber auch zu würzigem Käse oder dunkler Schokolade. Dieser Wein ist ein wunderbares Beispiel für die hohe Qualität, die in der Pfalz erzeugt wird und zeigt, dass Thomas Hensel ein Meister seines Handwerks ist. Wer auf der Suche nach einem einzigartigen und unvergesslichen Wein ist, sollte die Aufwind Rotwein Cuvée unbedingt probieren.

Das erwartet dich beim Hensel Aufwind Cuvée Rotwein

Der Hensel Aufwind Cuvée Rotwein verströmt ein wunderbar rauchiges Bukett von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Toast, Kaffee, Paprika, Pfeffer, Minze, Veilchen und Speck. Am Gaumen ist der Wein kräftig, dicht, mit viel Frucht, schönen Würznoten, samtigen Gerbstoffen, saftigem Biss, Finesse und einem sehr sehr langen Nachhall.