Der Thomas Hensel Aufwind Cuvée Weisswein trocken QbA ist mehr als nur ein Wein – er ist eine lebendige Komposition aus Duft und Geschmack. In jedem Glas entfaltet sich das spannende Duett der beiden Rebsorten: Der Muskateller verleiht ihm eine intensive, blumige Aromatik, während der Sauvignon Blanc für eine erfrischende, mineralische Struktur und eine prägnante Säurelinie sorgt. Das Ergebnis ist ein trockener Weißwein von faszinierender Tiefe und Klarheit.

Als sogenannter grüner Weintyp besticht er durch seine unverfälschte, direkte Art. Die charakteristische Frische und die feinen Kräuter- und Grasnuancen sind typisch für diesen Stil und machen ihn zu einem belebenden Begleiter. Die Kunst von Thomas Hensel zeigt sich in jedem Detail, angefangen bei der schonenden Handlese, bei der nur die besten Trauben ihren Weg in den Keller finden.

Ein weiteres Geheimnis seines runden und komplexen Charakters ist die Ausbauweise. Der Wein reift nach der Gärung längere Zeit auf der Feinhefe, ein Verfahren, das als *sur lie* bekannt ist. Diese Ruhephase verleiht ihm eine wunderbare Textur und eine zusätzliche geschmackliche Dimension, die ihn außergewöhnlich macht. Abgefüllt unter einem modernen Edelstahlverschluss bleibt diese ganze Frische und Vitalität bis zum Öffnen der Flasche perfekt bewahrt.

Der Thomas Hensel Aufwind Cuvée Weisswein trocken QbA ist die pure Lust auf einen unkomplizierten, aber dennoch facettenreichen Genuss – ein Wein, der mit seiner lebendigen Art sofort überzeugt.